喝陈皮水有什么好处,陈皮泡水喝有何好处

陈皮,原产于中国南方,中国人使用了几千年 。陈皮丰富和滋养了中国人的生活,也形成了独特而深厚的陈皮文化 。陈皮独特的特性使其随着年龄的增长越来越香,年龄越长,价值越大 。

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一块陈皮掉进了水里 。
品味阳光的味道
保存一桶陈皮
保持时间的味道
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新会陈皮背后的故事分析
熟悉陈皮的人都知道这句话:——世界陈皮看中国,中国陈皮看广东 。不过,广东有个顺口溜:广东有三宝,陈皮、姜、草 。在…之中
“陈皮”是指“广东陈皮”,是其中最好的产品,而“新会陈皮”是其中的顶级产品 。
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新会陈皮名闻古今 。医书记载的“百年陈皮、百年人参”、“一两陈皮加一两金、百年陈皮竞赛金”都是对新会陈皮的赞美和认可 。
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看到这,茶友的问题肯定来了 。我也喜欢陈皮,但是如何才能买到质量好、价格实的正宗新会陈皮呢?(往下看,惊喜等着你)
去专柜买?我建议你考虑一下 。你做梦去吧 。中国逐层涨价的经销商模式,只会把高价留在茶友手里 。这也是为什么很多茶友花大价钱却买到质量一般的陈皮的原因 。
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我是宝臣堂品牌负责人,陈皮制作技艺传承人 。一个新会人,祖上三代都是陈皮人 。感谢平台的邀请,让我有机会宣传我们当地的产业支柱“陈皮”!我家常年在新会干陈皮卖,我家在新会开了一家陈皮店,主要是实体店卖 。网上销售是为了推广陈皮,把陈皮送给距离太远来不了店的茶友 。欢迎来到我的家乡,带你逛橘园,请你品尝正宗的新会陈皮!
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很多人认为陈皮贵是因为代理商从我们这里拿货代理商卖给批发商批发商卖给零售商 。这样每层都得赚一点,茶友买的陈皮自然就贵了 。
而且我们是茶厂的线上直销 。在我们家,茶枝和橘子都是自己采摘、晾晒、出售,省去了很多中间环节 。从厂家到茶友之家,干橘子自然更便宜 。
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在我看来,一块好的陈皮,首先应该是原料(生态和原质),其次是工艺要积极,口感要好,价格要合理 。如果你我有缘,那就是相识相知,推心置腹!每天我的朋友圈都会分享陈皮业的最新现状和传统新会陈皮的制作工艺 。买不买都无所谓 。我们可以交流品尝、谈论陈皮、储存陈皮和一起喝陈皮的经验 。我们也欢迎每个人来参观我们的新俱乐部,我们会和陈皮交朋友 。
宝臣堂陈皮在种植过程中不使用任何农药、化肥、除草剂等人工肥料,产品天然健康,无农药残留 。欢迎大家暗访、抽样检查、联合监督 。
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近年来,喜欢新会陈皮人的人越来越多,但很多陈皮人的生活并没有我们想象的那么轻松 。不好的陈皮交易者的价格越来越低,但他们一年到头努力工作却一无所获 。取而代之的是,陈皮交易者转手到外面卖,价格可以翻几倍 。
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做陈皮等于做人 。只有用心的陈皮才能赢得大家的认可 。只要你们坦诚相待,我们就会心有灵犀 。
新会陈皮良好的生态环境,自然干燥,自然陈化,让陈皮显得更健康 。
好陈皮源于好工艺
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第一步:摘果
http://www.sin
pc">第二步:开皮
在采果、洗果之后,便进入下一个制作流程——开皮,顾名思义,便是将茶枝柑的柑皮取出 。在新会传统工艺里,开皮的工艺要求一般是使用正三刀、对称二刀法进行,同时严格要求在开皮过程中,不能破坏柑皮的完整性 。
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使用新会传统正三刀或正二刀开皮手法,所开的柑皮均匀对称,表面卷曲面积较大,便于后期翻皮和晒制过程中尽量保持柑皮的完整度 。
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同时,在开皮过程中,要始终坚持传统的人工开皮手法,虽然效率有所降低,但标准、规范的手工开皮对果肉损伤可以做到最少,有效减少果汁对柑皮的影响 。
第三步:翻皮
在开皮之后,需要将果皮置于阴凉通风处进行晾晒4-5个小时,让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时,有效保留柑皮内的营养物质 。
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第四步:晒干
经过翻皮之后,便要将基本成型的柑皮置于自然阳光底下晒制,进一步水分蒸发,达到干燥的目的 。
新会陈皮在干燥过程中是不需要烘干的,更不需要抽湿设备,只需要天然生晒、自然陈化即可 。
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自然生晒的陈皮,可以更好地接受阳光的滋润,同时也不会破坏陈皮本身的活性成分,有利于后期的陈化 。
第五步:陈化
经过晒制之后的柑皮,基本上就可以称为“半成品陈皮”,缺的便是最后一步——陈化 。在新会陈皮的国家标准中,必须是采制新会的茶枝柑以一定的加工工艺制作而成后,并在妥善条件下存放三年或以上才能称之为陈皮 。
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在陈皮制作出来之后,依旧离不开后期的仓储,这也是陈皮“越陈越香”的基础 。而在后期存放的过程中,根据陈皮储存情况,定期对陈皮进行扫瓤,翻晒等后期护理工作 。
翻晒的作用不仅是让陈皮在陈化过程中保持干燥,同时也能有效预防虫蛀、发霉等现象 。每年最好的翻晒时间是在5—6月份或11—12月份,每次翻晒2小时左右便可 。
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传统制皮,我追求的就是用心,
每一个晒皮阶段都承载着陈皮人的心血,
每一道工艺都是考究的 。
三分原料、七分工艺,
好陈皮一定是出自好技艺和好生态,
新会陈皮天然生晒,
使每片陈皮留存时光的味道 。
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其实制作陈皮的过程并不复杂,但如何把控每一个细节,把控食品的卫生和安全才是首要考虑的要素 。经历了采果、开皮、晾晒、反皮、晒制、仓储、翻晒、扫瓤等一系列的过程,只有精心呵护每一片陈皮,才能得到一片好陈皮 。
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宝陈堂精品赏析
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随着食品安全越来越广为关注,我们倡导的“天然生晒,自然陈化”传统技艺也得到越来越广泛的认同 。目前,宝陈堂主打的高年份新会陈皮因其甘香醇厚、口感温润、健康绿色深得广大爱茶人士喜爱 。
只要您喜欢喝陈皮茶,我们愿以茶相交 。
我理解的匠心精神是不忘初心,是世代传承的敬业精神 。宝陈堂是我们的百年品牌,我不希望百年品牌断送在我们这一代人手里,我愿意和大家一起振兴我们的新会陈皮,去更好地传播新会陈皮这个全球重要的农业文化遗产 。
宝陈堂茶厂向您承诺
标准1:一手货源,品质保证
没有中间商赚差价,节省大量成本,更实惠更正宗新会陈皮 。
标准2:生态柑园、无残留 。
我们专注天然生晒,自然陈化,高品质原料,自饮、收藏、送礼皆宜 。
标准3:致力于把陈皮价格透明化
只要您买得到的新会陈皮,我们能做到最接近一手的茶农价格,收茶价几乎就是零售价 。
标准4:包邮,假一罚万 。
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