水果型苤蓝怎么吃？
昌平水果型苤蓝–2015年度全国名特优新农产品
昌平水果型苤蓝球茎表皮为淡绿色 ， 肉色白净 ， 呈半透明状 。水果型苤蓝以生食为主 ， 口感脆嫩爽口 ， 略带清香 ， 也可凉拌、做沙拉等美味 。
果苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种 。克沙克水果苤蓝晚熟 ， 抗性强 ， 产量高且不易糠心 ， 可长期贮藏 。一般心叶不再生长时就要及时采收 ， 避免采收过晚 ， 茎皮变厚变硬 ， 茎肉纤维老化而影响品质 。
【水果型苤蓝怎么吃？】采收时连根拔除 ， 用刀削去根部和大多数叶片 ， 顶部留3～4个嫩叶 ， 就可以包装出售了 。另外 ， 储存时应放入塑料袋及保鲜袋中 ， 放入冰箱冷藏室 ， 储藏适宜温度为3℃ 。若温度过高则会影响品质 。
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