献血后吃什么补血最快，献血后如何回血

对于健康的成年人来说，献血不会对健康造成不良影响，更不会造成贫血。因为人体血液具有再生的功能，而且每次捐献只占人体血液的很小一部分，不会影响人体血液的正常循环。经过身体的自我调节，缺失的血细胞很快就会得到补充和恢复。

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有人认为献血后伤害了自己的“生命力”，需要大鱼大肉来补充营养，让自己尽快恢复。其实造血的主要原料包括蛋白质、碳水化合物、铁、铜、叶酸、维生素C、维生素B12、各种微量元素和激素。

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大鱼大肉多为含油量高的脂肪类食物，其中叶酸和铁的含量很低，不仅不能补血，还会增加胃、肠、肝、肾等器官的负担，造成献血后困倦、精神萎靡。而且从健康的角度来看，摄入过多的油容易诱发肥胖、高血脂、高血压、脑栓塞等心脑血管疾病。

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根据人们目前的生活水平、饮食结构和营养状况，健康的成年人献血后不需要吃各种滋补营养，只需在日常生活中稍加注意即可。
需要注意的是，献血后短期内最好不要喝浓茶。由于茶叶中含有大量的鞣酸，很容易与蛋白质、铁结合，生成不易被人体吸收的沉淀物，影响人体对蛋白质、铁的吸收，进而影响血细胞的再生。

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有喝茶习惯的朋友，献血后一个月内最好暂时与茶保持距离，喝点果汁(如猕猴桃汁、橙汁等) 。)，既能缓解茶瘾，又能补充维生素和叶酸，促进血细胞再生。

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这里有四种药膳，具有健脾益气、养血的作用：
1.沈藻猪肝汤
取党参15-20克，大枣20个，猪肝50-100克。党参和大枣洗净，用温水浸泡30分钟，加入适量冷水，小火煨30分钟，滤出汁液，加入适量水15分钟取汁，将两种汁液混合，用猪肝煮开，品尝后再食用。

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2.桂圆山药汤
取桂圆肉15克，山药30克，大米100克。大米洗净，与桂圆肉、山药一起放入锅中，加入适量冷水煨至熟，调味即可食用。

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3.猪血汤
取猪血500克，洗净，放入葱、姜和少量黄酒，放入锅中翻炒，加入适量水，煮至熟，加入少量盐和味精，即可食用。

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4.枣花生粥
取红枣10个，带皮花生仁50克，大米100克，洗净，放入锅中，加适量水，文火煮至熟。

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最后提醒大家献血后不要做重体力劳动和剧烈运动，给身体一个适应过程；不要熬夜学习、看书、看电视、上网等等。充足的休息相当于吃了“大补” 。
作者简介：谢静，重庆市血液中心机械采集科副主任，护士。
【献血后吃什么补血最快，献血后如何回血】文章选自2021年8月号《家庭医药?快乐养生》