灵芝煲鸡汤放什么配料,灵芝煲鸡汤+豆豉蒸排骨一锅出
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广东人是出了名的爱喝汤 , 没有所谓的汤 。汤是食材的精华 , 可以补充水分 , 刺激食欲 , 更有利于消化吸收 。广东的煲汤方式很多 , 煲汤是广东最常见的词汇 。煲汤是指在陶罐或砂锅中加入食材 , 盖上锅盖焖煮2小时以上称为煲汤 。这个食谱是介绍一种广式汤:灵芝鸡汤 , 搭配豆豉蒸排骨 。利用北鼎的一套新配件 , 即大锅和猪箱 , 与蒸锅完美搭配 。大锅饭下层煮汤 , 猪盒子蒸上层排骨 , 方便快捷 。
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用料
鸡半个灵芝鸡汤:灵芝20g、红枣5g、枸杞适量食用盐适量香菜1个豆豉蒸排骨:400g、豆豉干10g、耗油1茶匙酱油1茶匙鸡粉1茶匙盐1茶匙糖1茶匙料酒1茶匙香油1茶匙洋葱1个大蒜2瓣做法步骤
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灵芝鸡汤的主要成分 。
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将切好的鸡块洗净 , 放入冷水 , 放入锅中 , 煮沸后倒出 , 再次清洗 , 主要是去除血泡 。
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然后和鸡肉一起放入贝丁炖锅 , 倒入适量的水 。炖锅的容量为2升 , 足够满足一家四口或五口人的需求 。
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锅放入蒸锅后 , 将清水倒入蒸锅至最高水位 。
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盖上盖子 , 将功能设置为蒸90分钟 , 然后启动 。如果单纯炖 , 可以选择炖120分钟 。
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接下来 , 处理肋骨 。挑选前排骨很嫩 。
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烫好的排骨加入豆豉、大蒜等所有调味料 , 适量即可 。搅拌均匀 , 腌制备用 。
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把腌好的排骨放在猪盒子里 。别看猪盒子小 , 里面有很多东西!这样 , 深蒸菜汤就不会流出来了 。
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待汤剩30分钟时 , 开盖放入枸杞 。(这时也要注意锅里的水是否需要补充!)
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放在二层蒸锅上蒸排骨 。
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1在二楼煮排骨 。
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剩下的就是再等30分钟吃饭了!
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1次打开盖子!在排骨上撒上葱花 。小贴士:打开盖子时 , 将盖子打开到身体的前面和外面 。小心蒸汽!
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1.然后打开灵芝鸡汤 , 加入适量的食用盐 , 再放几根香菜增强香味 , 让它色香味俱全!
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?1该吃饭了!又可以抄菜了 , 是小家庭的美餐!
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蒸半个小时的排骨很鲜很好吃 , 味道刚刚好 。如果你想变软变烂 , 可以早一点放进去蒸 。
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灵芝鸡汤 , 味道有点苦又甜 , 是很不错的汤 。其主要功效有:养心安神、增强免疫力、调节分泌、防止衰老 。注意孕妇不宜进食 。
小贴士
孕妇不宜吃灵芝鸡汤!
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