b族维生素缺乏的症状，B族维生素缺乏有哪些表现

早上洗的时候，有没有感觉嘴唇肿，刺痛？有时候眼睛怕光，怕流泪，看东西的时候甚至会模糊；我经常感到焦虑和疲惫。这些症状表明你可能严重缺乏B族维生素！

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当B族维生素供应不足时，身体会发出许多信号。如舌头早期表现为有干燥感、灼热感或刺痛;然后是舌体肿大，呈鲜红色，菌状乳头肿胀、充血.然后是丝状乳头和索状乳头萎缩消失，造成舌面变得光滑、发亮呈萎缩性舌炎;当情况严重时，舌面裂纹犹如“地图”或小溃疡可见。又如口腔两侧湿白糜烂或溃疡，横裂，影响张口、说话、进食。
现代社会，每个人都面临着压力，压力是B族维生素最大的敌人之一。压力会增加B族维生素的消耗并导致其缺乏，从而降低人们控制情绪的能力，易使人出现烦躁、焦虑、易怒、抗压能力下降等问题.抗压力能力的下降会进一步导致压力的增加，导致B族维生素的更大缺乏，从而身体会进入恶性循环。
B族维生素“大家庭”的成员有哪些？
这个家族的成员包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、泛酸钙(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、生物素(维生素B7)、叶酸(维生素B9)、维生素B12(钴胺素)、胆碱等。B族维生素是水溶性维生素，在体内停留的时间只有数小时.除了少数能被少量肠道细菌合成的B族维生素，几乎均需从饮食中补充,如果我们的饮食不够科学合理，比如偏食，可能会出现B族维生素的缺乏。

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维生素B缺乏的危害是什么？
因为B族维生素在能量代谢中起着至关重要的作用，所以身体严重依赖B族维生素，尤其是消耗更多能量的器官和组织，如心脏、肌肉和神经组织。
当维生素B充足时，神经细胞充满能量，可以帮助人体缓解焦虑和紧张，增加对环境的耐受力。相反，它会削弱人体承受压力的能力，甚至引起神经炎、心脏功能下降、消化功能减弱等。维生素B缺乏引起的症状由轻到重的演变过程是：由体虚、到疲倦、到烦躁；由情绪低落、到便秘、到神经炎和心脏不适.例如维生素B1缺乏的初期症状是烦躁、抑郁、易怒、头痛、智力低下。此时如不及时补充，可能会出现抑郁和多发性周围神经炎的症状，如下肢倦怠、无力、肌肉酸痛、四肢麻木、感觉异常如袜子，甚至针刺或灼痛等。严重的维生素B1缺乏可引起水肿、心悸、心动过速、吃力性呼吸困难、心前区疼痛，甚至右心室增大、高输出量性心力衰竭，俗称“脚气” 。

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B族维生素的主要来源有哪些？
日常饮食中， B族维生素主要来源于酵母、谷物、动物肝脏、动物肾脏、豆类、肉类等。
但是在日常生活中， B族维生素经常受到影响：比如油条、油饼、炸糕等。这在早餐摊很常见。因为加碱、油锅炒、或加碱煮的粥，维生素B1所剩无几。此外，很多人喜欢反复洗白米饭和煮白米饭，维生素B1几乎流失。从内容上看，比白米差的是凉粉、凉皮等。这些食物的原料是精米粉和精面粉，其中B族维生素含量很少。在水中反复洗涤加工后，剩下的B族维生素很少。
维生素B2怕光，尤其是在紫外线照射下，会导致不可逆的分解。食物经过烹饪加工后叶酸的损失率可达50% ~ 90%；
抗结核药异烟肼对维生素B3有拮抗作用，长期服用异烟肼应大量补充烟酸；
磺胺类药物、雌激素、安眠药、阿司匹林、酒精和紫外线能使叶酸失活。
纯素食者容易发生维生素B维生素B12的缺乏；食肉的人容易叶酸缺乏，导致高同型半胱氨酸血症；
玉米中烟酸含量不低，但为束缚型，不能被人体吸收利用，所以以玉米为主食的人容易结痂。
动物的内脏虽然含有丰富的B族维生素，但往往与“高脂肪”、“高胆固醇”密切相关，人们往往每天吃得不多。因此，只通过日常饮食很难获取充足的
B 族维生素，每天可以适量补充B族维生素补充剂。

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怎样挑选B族维生素？
种类齐全很重要：选择含多种B族维生素的补充剂，因为各种B族维生素之间具有协同作用。综合地补充B族维生素即复合维生素B ，比单个补充要好。
【b族维生素缺乏的症状，B族维生素缺乏有哪些表现】“包衣”不可缺：B族维生素是水溶性的。因此，采用良好的包埋技术和材料，是防止补充剂中的B族维生素流失不可或缺的。
安全无添加：高品质的B族维生素应不添加人造香料、合成色素或防腐剂，经过权威机构安全认证。

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补充B族维生素需要注意哪些？
B族维生素成员的作用是相辅相成的，具有融合作用，即单独摄入某种维生素B以后，由于细胞活动增加，人体对其他种维生素B的需求跟着增加。同时，由于B族维生素是葡萄糖、氨基酸和脂肪转化成能量的代谢过程中不可缺少的物质，若营养物质摄入过多，也会导致B族维生素的需求增多。
由于基因的独特性，某些人对一些维生素、矿物质和辅助营养素的需求量是其他个体的几倍甚至几十倍，才能保证身体健康，例如具有某些基因型的人群对叶酸的需求量远远大于一般人群，即便给他们补充正常量的叶酸，也会产生高同型半胱氨酸血症。因此，我们要根据不同情况来合理补充B族维生素，避免B族维生素的摄入不足。