女性长期喝豆浆的坏处,来了解一下真实的豆浆

豆浆富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分 。
豆浆不含雌激素 。
豆浆和牛奶在营养成分上各有优势,可以根据自己的喜好和具体的身体情况进行选择 。

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图片由视觉中国提供
如果给你5秒钟介绍豆浆,你会怎么说?
有人可能会说是植物蛋白,非常营养健康 。有些人可能会说它含有植物雌激素 。孩子喝多了会性早熟,女人喝多了可能会患乳腺癌.那么,谁的观点是正确的呢?让我们一起了解真正的豆浆吧!
1.豆浆有营养
豆浆对大多数中国家庭来说并不陌生,但在牛奶进入我们的日常生活之前,它是早餐桌上的常客 。尤其是在物质生活相对匮乏的年代,如果能在上班前喝一碗热气腾腾的豆浆,然后和满是油的油条拌在一起,开始新的一天真的很刺激 。
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中国人爱喝豆浆,不仅仅是因为它独特醇厚的豆香味,更重要的是营养真的很丰富 。豆浆中不仅含有优质蛋白质,还含有不饱和脂肪酸、磷脂和维生素e,老少皆宜,没有喝牛奶时可能出现的乳糖不耐受等限制 。
2.豆浆是无辜的
既然豆浆这么美,为什么网上负面评论这么多?在这里,我们要讲一个关于豆浆的严重谣言:不要相信已经扣到豆浆上的虚假收费,都是彻头彻尾的谣言 。
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先说豆浆中的雌激素 。首先要明确的是,豆浆本身不含任何激素,雌激素只存在于动物体内 。所谓植物雌激素并不等同于雌激素,但植物中的一些化合物可以与哺乳动物中的类固醇雌激素受体低亲和力结合,从而发挥微弱的雌激素样作用 。简单来说,豆浆中的一些成分有雌激素样的作用,但是强度非常非常弱 。
有人会说,即使弱,也和雌激素有一样的效果,只要量大,肯定是有害的 。确实如此 。然而,豆浆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮,其含量为每100克大豆128毫克 。加工成豆浆时,要用水稀释,加工方法也会降低食品中大豆异黄酮的含量 。因此,到了最后,每100毫升豆浆中大豆异黄酮的含量已经很低了 。
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再者,说植物雌激素不好的人还不够了解 。以大豆异黄酮为例,正常食用不会引起女孩性早熟,也不会引起成年女性乳腺癌 。毕竟中国人喝豆浆已经1900多年了,这么长的时间足以验证它的安全性 。不仅如此,还有研究发现,大豆异黄酮可以降低心血管疾病和乳腺癌的风险 。
3.豆浆谁好?
生活中有些人会选择牛奶而不是豆浆 。这是否意味着牛奶更健康?其实不一定 。
两者都是优质蛋白质的来源,蛋白质含量相差不大 。他们在营养方面有自己的特点 。比如牛奶中的钙含量远高于豆浆,吸收率高 。豆奶含有大豆异黄酮、植物甾醇和大豆皂甙等多种健康成分 。
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【女性长期喝豆浆的坏处,来了解一下真实的豆浆】豆浆和牛奶一样,对健康有益 。不要太纠结于选择,还是根据个人情况 。比如乳糖不耐受的人可以多喝豆浆 。如果觉得煮豆浆麻烦,可以选择包装更方便的牛奶 。
4.豆浆营养丰富,无奇效 。
此外,还有两个关于豆乳君的热门问题,今天也在这里解答:
豆浆可以美容丰胸瘦身吗?统一的答案是否定的,豆浆中的植物雌激素虽然有一定的保健作用,但毕竟相对较弱 。但是,对于想靠它来美容的人来说,就有些不现实了 。我劝你不要抱有太多幻想 。
谁不能喝豆浆?一般来说,你可以喝 。糖尿病人也可以喝,只要不加糖 。但肾功能异常或高尿酸血症、痛风的人群仍需听从医生的建议 。
来源:科学辟谣平台

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