来大姨妈可以吃西瓜吗,血糖高的人可以吃西瓜吗
首先,纠正对糖尿病的误解 。糖尿病患者没有不能吃的食物,只要把握好“量”和时间!吃水果,我们一般建议少量,两餐之间服用,以免引起血糖升高过高,这符合我们稳定控糖的原则!下面具体分析一下!
我们来看一下这表!
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它列出了我们常见水果的血糖指数和血糖负荷!
血糖指数是多少?我们要知道,水果中的碳水化合物被人体吸收利用的速度有多快,是由胃肠道的消化速度决定的,因为水果中含有多糖和单糖,而前者需要在消化道中降解为单糖后才能被人体吸收利用 。食物被人体摄入后,血糖水平影响人体的胰岛素水平,那么我们如何研究确定两者之间的影响和关系呢?
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1891年,詹金斯提出的“血糖生成指数”(GI)概念解决了这些问题,即碳水化合物到达血液的速度 。
【来大姨妈可以吃西瓜吗,血糖高的人可以吃西瓜吗】
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血糖负荷(GL)也是从血糖指数中推导出来的 。当人们谈论不同食物的血糖指数时,他们经常忽略它 。进食后血糖升高的程度也与食物的总摄入量有关,因为后者决定了碳水化合物的总摄入量 。因此,医学专家引入了‘血糖负荷’的概念 。我们在计算血糖负荷时,不仅要测试食物血糖生成指数,还要考虑食物的消耗量,所以我们有以下计算公式 。
GI可吸收碳水化合物总摄入量GL
总之,血糖指数与血糖负荷最大区别就是,前者只能表示一种食物使血糖升高的速度,而血糖负荷同时衡量食物的种类以及所摄入的量,它能表示食物使血糖升高的程度 。
而西瓜的GI值为72,但是每一百克西瓜中仅含有碳水化合物为6g,所以,适量食用西瓜对血糖应该不大,最重要的还是把握量!
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