最近忙着做包子， 竟然把米桶空了的事儿也能忘了， 哈哈 。 那么， 没米做饭了， 怎么办呢？那就试试这道主食吧， 孩子说第一次吃它就喜欢上了， 那就是炒面条 。 每当大家在这种情况下都会想到面条吧， 面条也是大家日常中喜欢吃的主食之一， 可以汤面、拌面、炒面、焖面， 各种吃法层出不穷， 也因其带着地方特色， 更是随处可见的传统小吃， 炒面是各小吃店常有的， 也是家中常做的， 配以自己喜欢的食材， 可以咸鲜的、香辣的， 葱香的， 味道丰富， 接下来小编分享今天的主食， 如果你也喜欢吃面条， 不妨试试它 。
炒面， 简单方便， 味美， 可以用挂面、鲜面， 手工面， 而到菜市场买面条的时候， 如果说要炒面， 店家会给你推荐碱面， 也就是制作面条的时候， 在面粉中加入了食用碱， 加入食用碱的面条， 增加面条的柔韧度， 炒起来不容易粘连， 也爽口劲道， 比平常面条更适合炒制、凉拌 。 这就是为何在制作面条加入碱面的原因 。
炒面可以加入的食材很丰富， 也很随意， 可以是牛肉、鸡蛋、肉丝等， 蔬菜有胡萝卜、黄瓜、青菜等， 这次买菜的时候看到了香菇比较新鲜， 而孩子也喜欢吃香菇， 刚好冰箱里的肉末需要处理， 正好可以做为肉末香菇炒面 。 香菇与肉本来就是鲜美的组合， 无论是香菇炒肉， 或是肉末香菇炒面都是比较受欢迎的 。 香菇味道鲜美， 营养丰富， 与肉末同炒， 加入了适量红烧汁， 酱香浓郁， 鲜美爽口， 孩子边吃边夸， 竟然吃了一碟还说， 太好吃了， 再来一点， 三人份的面条， 被我们俩人吃完了， 关注着小编的亲们， 要不要试试它呢？
【孩子说第一次吃它就喜欢上了，酱香浓郁，鲜美爽滑有劲道】肉末香菇炒面做法
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