如何烧菜饭?最好给我具体的步骤. 准备用料：大米1碗、四季青4棵、盐1茶匙、鸡精1/3茶匙、油适量
1、原料图 。
【美食知识|菜饭怎么做，菜饭怎样烧】2、米洗好后加入水 ， 比平时做米饭水少一些 ， 平时淹没半节食指关节 ， 做菜饭只需要淹没四分之一节 。
3、做米饭的时候 ， 青菜切碎 ， 锅里放油烧热 ， 爆炒一下青菜碎 ， 调入盐 。
4、电饭锅跳过去的时候揭开锅盖 ， 把青菜碎倒入电饭锅中 ， 用饭铲搅拌均匀 。
5、盖上锅盖焖10分钟即可 。
如何做菜饭好吃 随着社会发展变得迅速起来 ， 人们饮食的选择也逐渐倾向于一些比较方便快捷的食品 ， 其中菜饭就是人们十分喜爱的食物 ， 因为菜饭这种食物的口感和味道都十分不错加上方便快捷的性质受到了大多数人们的喜爱 。 但很多人都不知道该怎么做菜饭更好吃 。 那么 ， 菜饭怎么做最好吃呢?
第一 ， 菜饭怎么做最好吃呢?把米洗净后放进电饭锅里煮 。 (最好是水少点 ， 最后米饭没有那么多水比较好)用温水把香菇泡开(记得是温水不要开水 ， 以免营养流失) ， 泡差不多半小时就可以了 ， 切成小小块备用 。 把胡萝卜以及葱洗净后 ， 胡萝卜切成丝或者切成小方块的都好 ， 切小熟得快比较入味 ， 葱要切得小小的 ， 备用 。 把锅洗净后热锅除去水份后倒入少许的食用油 ， 油热后把蛋打入 ， 煎蛋时 ， 把蛋打散 ， 越小越好盛起备用 。
第二 ， 把锅洗净后除去水份倒入食用油 ， 油热后倒入香菇以及瘦肉翻炒一下 ， 再倒入胡萝卜 ， 翻炒 ， 加入盐 ， 等胡萝卜差不多熟了加入味精再加一点点水 。 把火关小点 ， 把米饭倒入 ， 翻炒 ， 把食物拌均匀 ， 加入蛋 ， 翻炒一下 。 最后加入葱翻炒一下 ， 就可以出锅了 。 最后 ， 香喷喷的炒饭就可以享受了 ， 营养又是充足 ， 可以加一碗紫菜汤就完美了 。
菜饭怎么做最好吃呢?主料：大米 ， 蔬菜 ， 咸肉(也可以使用海鲜)猪油菜饭配料：盐 ， 味精 ， 食用油 ， 猪油土灶烧法：先把大米 ， 蔬菜洗干净 ， 待用 。 锅中倒入油 ， 待油5-6成热时 ， 倒入蔬菜、咸肉(按蔬菜的不同 ， 放咸肉的先后 ， 也有不同 。 主要根据易熟的蔬菜 ， 先放咸肉;不易熟的蔬菜 ， 可后放咸肉) ， 加盐 ， 炒至菜稍软即可 。 倒入大米 ， 翻炒 。 米沾到油 ， 泛黄即可 。 加味精、适量水闷煮 。 (水刚刚没过 ， 多一点即可)大概需要30-40分钟 。 水煮干后 ， 闻到焦香味 ， 就差不多好了 。 食用前 ， 可用猪油拌一下 。 电饭锅烧法：将青菜洗净沥干 。 咸肉切成薄片 。 青葱洗净后切碎 。 姜洗净后切丝 。 锅中倒入油 ， 待油7成热时 ， 倒入青菜 ， 翻炒至菜稍软即可 ， 不可炒至出水 。 大米淘好后 ， 放入电饭锅 ， 倒入炒好的青菜 ， 咸肉 ， 搅拌后盖上盖子 ， 按下开关煮 ， 开关弹起后 ， 拔掉电源 ， 用余温继续焖30分钟 。
菜饭怎么煮 1、肝泥粥：把猪肝切成粒 ， 再用开水焯一下 ， 出锅把猪肝垛成泥 。
然后把最后把米洗干净 ， 加入适量的水放进锅内 ， 再把瘦肉、白菜和胡萝卜切成末 ， 再加入葱花和姜末 ， 最后用酱油和盐来调味 ， 煮至猪肉熟就可以了 。
2、鸡蛋羹：把鸡蛋去壳放在一个碗里 ， 往碗里放少量水搅拌均匀 ， 放盐再一次搅拌 ， 撒上葱花放在锅里蒸熟 。 出锅后再面上加入油就完成了 。
3、炒三丁：把蛋黄放入碗里搅拌均匀 ， 倒入抹匀油的盘子里 ， 进锅蒸五分钟 ， 并把它切成小丁 ， 同时把黄瓜和豆腐切成丁 。 预热锅再放油 ， 撒入葱末 ， 把蛋黄丁 ， 黄瓜丁和豆腐丁放入锅里 ， 加水和盐 ， 最后勾芡一下就完成了 。
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