4、手工倒模精铸成型， 5、少油烟， 钢化玻璃锅盖， 6， 送木锅铲等等特点， 真的是一口漂亮而实用的好锅， 主妇们， 好厨艺也的配一口好锅， 这个金刚旋风不粘锅， 绝不会让你失望的， 只会让你的厨艺更加好！
主料：扁豆200克、青红辣椒两个、猪肉200克
辅料：植物油30克、盐5克、姜2克、生抽5克、淀粉5克、五香粉2克、味精聚1克
做法：1、把扁豆洗净切斜块， 青辣椒洗净切块， 姜切末， 猪肉切片， 用生抽、五香粉、淀粉拌均匀， 加香油拌均匀腌制几分钟
2、热锅凉油， 油热7成下， 下肉片翻炒变色捞起
3、再次热锅凉油， 下姜末， 扁豆翻炒变色出香味， 大约3分钟左右， 加青红辣椒翻炒出辣味
4、加盐翻炒均匀， 加肉片翻炒均匀， 加味精翻炒均匀即可
小贴士
1、扁豆一定得中小火煸炒， 出香味熟透， 这样才好吃变色
2、肉片用生抽、五香粉、淀粉拌均匀， 加香油拌均匀腌制几分钟
扁豆怎么做零食 做法一， 鱼香扁豆
材料
扁豆， 淡盐水， 青椒， 大蒜籽， 油， 盐， 白醋， 鱼肉丝， 鸡精
做法
1.扁豆掰断， 拿淡盐水泡上， 青椒切圈圈， 大蒜耔剁碎；
2.扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿；
3.坐锅烧油下蒜末和青椒炝香， 跟着下扁豆一起加盐翻炒， 喷几滴白醋；
4.把鱼肉丝（稍后介绍）倒入一起拌匀撒鸡精就OK了！
做法二， 清炒扁豆
材料
原材料：扁豆， 蒜， 葱
调味料：生抽， 鸡精
做法
1.扁豆去蒂和经络， 洗净备用， 蒜切成片， 葱切成末
2.将扁豆在沸水里焯一下， 捞起来沥干备用
3.油热， 将扁豆倒入， 大火翻炒几分钟， 然后尝一尝看炒熟了没有， 如果炒熟了加生抽， 少许盐和鸡精， 蒜， 稍微炒匀， 撒上葱花
做法三， 番茄扁豆
材料
扁豆300克， 番茄1个， 油、盐、鸡精适量 。
做法
1、番茄用料理机打成汁， 扁豆去两头老筋洗净 。
2、起锅煸炒扁豆， 放西红柿汁焖煮10分钟 。
4、放盐和鸡精调味即可 。
做法四， 山药扁豆
材料
山药150克， 扁豆200克， 油、盐、酱油、鸡精适量 。
做法
1、山药去皮切片， 扁豆去两头老筋洗净 。
2、起锅煸炒山药、扁豆片刻 。
3、放半碗水和酱油焖煮10分钟 。
4、放盐和鸡精调味即可 。
做法五， 培根扁豆
材料
培根， 扁豆， 精盐， 鸡精
做法
1.大扁豆浸泡洗净， 斜刀切成菱形， 培根切成小片
2.烧热锅， 不放油， 直接放培根进去煎， 煎至金黄色， 盛起待用
3.煎培根的油不要倒掉， 用来炒扁豆， 如果不够可以加点色拉油.烧热油， 放扁豆进去煸炒， 然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透
4.把煎好的培根放进去一起翻炒， 加适量精盐， 鸡精， 炒匀出锅
做法六， 蚝油扁豆
材料
扁豆， 蒜， 蚝油， 盐
做法
1、扁豆摘除两头及豆筋， 洗净， 沥干水分 。
2、蒜头切片 。
3、炒锅烧热放油， 放入扁豆， 中小火煸炒， 再放蒜煸香 。
4、待扁豆变色变软断生后， 放适量蚝油、盐、少许清水， 转大火快速翻炒入味即可 。
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