【韭菜花突然香味消失，自己做了两朵，快来看看我的表现吧】时节过得飞快 ， 韭菜花又盛开了 。 小时候 ， 我记得我妈妈每个季节都会做很多葱酱 。 那时 ， 田野里有很多生机 。 我在石磨坊旁等着 ， 村民们互相帮助 ， 看到像我们这样的孩子 ， 他们就主动帮助我 。 成年后 ， 我离开家乡工作和旅行 ， 但我很少有那种味道 。 最近出去走走 ， 看到市场上有一朵韭菜花 ， 突然香味消失了 ， 就在自己租的房间里买了 ， 做了两朵 。 快来和感兴趣的朋友一起看看我的表现吧！[材料]韭菜花、盐、姜、苹果[方法]
先将韭菜花洗净 ， 再用清水冲洗数次 。 韭菜花有很多鸡蛋 ， 别忘了加进去多洗几遍 。 洗涤后 ， 除去多余的水分 ， 放入通风容器中 ， 摊开晾干水分 。 您可以在干燥过程中将其多翻转几次 ， 以使其干燥得更快 。 待韭菜花干后 ， 放入绞肉机 ， 一次切碎 ， 倒入大容器中 。 您也可以直接用刀将其切碎或将大蒜压碎在容器中 。 在这个过程中有一点需要注意 。 使用的容器应清洁无水 ， 以便于存放 。 接下来 ， 准备生姜并切片 。 姜有防腐作用 。 取另一个苹果或梨 ， 去皮切片 ， 放入绞肉机 ， 切碎 。 一个装碎肉的容器 ， 如果你喜欢辛辣的食物 ， 你也可以加入新鲜的辣椒 。 当然 ， 如果你喜欢纯肉末花的味道 ， 加盐即可 。 最后 ， 在葱花中加入盐 ， 搅拌均匀 ， 放入无水无油的玻璃罐中 。 这一次 ， 我腌了一斤半的葱花 ， 加了大约50克盐 。 装瓶时要小心 。 请满足80% 。 不要过满 。 否则发酵后容易溢出 。 最后 ， 捂住嘴 ， 放在阴凉干燥的地方发酵约20天后再食用 。
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