可以喝 。 100g全脂牛奶中也就3g左右的脂肪 ， 只占了每天需要量的很少一部分 ， 并不会对减肥造成什么影响 。 全脂牛奶要比脱脂牛奶的饱腹感更强 ， 能够延缓你的饥饿感 ， 降低你一日总热量的摄入 ， 更加有利于减肥 。
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从补
钙的角度来说 ， 全脂奶 ， 即我们常见的普通牛奶 ， 蛋白质含量约3% ， 脂肪含量约3% ， 钙含量约120毫克/100毫升 ， 并含有 脂溶性 维生素K、维生素A、维生素E等 ， 是我们补钙的最佳食品之一 。 半脱脂奶和脱脂奶 ， 半脱脂奶的脂肪含量约是1.5% ， 脱脂奶的脂肪含量低到0.5% 。
那些害怕肥胖的人总觉得应该选择脱脂奶 ， 其实 ， 牛奶中含有的多种维生素 ， 如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素 ， 藏在牛奶的脂肪当中 ， 脱脂的同时这些维生素也随之丢失了 ， 对人体发育不利 。
2019年12月 ， 《美国临床营养学杂志》里曾有这样的数据研究显示 ， 与不喝全脂牛奶的孩子对比之下 ， 喝过的孩子超重可能性更低40% 。 这个数据说明的意思是喝全脂牛奶更减肥 ， 完全颠覆了人们对脱脂牛奶能减肥的概念 。 也有科学家说了 ， 可能是喝全脂牛奶更容易让人饱腹感增强 ， 所以才会吃的更少 。
同样是在2019年 ， 最新研究报告显示 ， 通过对人体端粒的研究 ， 喝牛奶的人比不喝牛奶的人更长寿 ， 喝脱脂牛奶比喝半脱脂牛奶更好 。 参与饮食的牛年脂肪每增加1% ， 端粒就会缩短69个碱基对 ， 折算成寿命大约衰老4.5年 。 这个报告一出来 ， 想长寿长期喝脱脂牛奶的人更坚定了脱脂牛奶 。
那么问题来了 ， 喝全脂牛奶更减肥 ， 喝脱脂牛奶能长寿 ， 想长寿的人就不能喝全脂牛奶 ， 想减肥的人就不能喝脱脂 ， 这两个结论怎么听起来这么相悖呢 。 看到这里 ， 网友们就说了 ， 这个选择题 ， 我不做行不行？
先来认识一下 ， 什么是全脂牛奶 ， 什么是脱脂牛奶 。 牛奶蛋白质营养价值高 ， 利于消化吸收 ， 含有丰富的矿物质和微量元素 。 从脂肪含量上讲 ， 天然的脂肪含量在3.25%-3.6%之间的 ， 被叫做全脂牛奶 ， 脂肪含量在2%的是半脱脂牛奶 ， 1%的是低脂牛奶 ， 脱脂牛奶则是在0.2%以下的 。
全脂牛奶更香醇 ， 更有奶味 ， 几乎牛奶中所有的营养全都有 ， 蛋白质、钙、乳糖、脂肪酸、维生素以及胆固醇都没有被去掉 ， 对于很多人而言 ， 这种牛奶喝起来会更好喝 。 而脱脂牛奶就是牛奶中的大部分脂肪以及各种维生素都去掉 ， 牛奶热量就会变得很低 。 口感寡淡 ， 营养上会有些小小的遗憾 ， 大约是脱脂牛奶比全脂牛奶多了一道工序 ， 因此这脱脂牛奶比全脂牛奶更贵一些 。
最后 ， 想减肥挑选什么牛奶 ， 其实都无所谓 ， 主要还是得根据自己的饮食结构来定 。
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