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做法：
【西米的做法和口感及禁忌 西米露是什么】开火烧水 ， 水煮开后倒入西米煮至发白关火闷15分钟 ， 当西米呈透明状后捞出倒入凉水泡5分钟 ， 让其防止温度过高失形 ， 然后捞出备用 。
将芒果去皮切块 ， 分成两堆 ， 一堆芒果块与牛奶混合打成汁倒入西米 ， 另一半芒果直接倒入块状摆盘 。 最后将其放入冰箱冷藏半小时即可 。
全部食材：芒果500g,西米100g,纯牛奶300g 。
煮西米的时候也要记得不断搅拌 ， 防止过热西米失形口感不好 。
如果单纯喜欢喝 ， 可以将整个芒果切块与牛奶混合打成汁 ， 就无需留一半切块摆盘了 。
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