兔肉营养价值丰富,尤其是对老人、儿童、孕妇、冠心病患者有很好的滋补功效 。 吃兔肉可以提高儿童的智商,老年人食用可抑制血浆胆固醇保持悬浮而不沉淀,可以防止和延缓动脉硬化的形成 。
为了健康摄入兔肉的营养,那吃兔肉有什么禁忌?小编在这告诉你答案 。
1.忌与橘子同食
橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热 。 兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子 。 同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻 。
【兔肉不能和什么一起吃 兔肉不能和什么一起吃】2.忌与芥末同食
芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰 。 利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降 。 兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用 。
3.忌与鸡蛋同食
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒 。 二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食 。
4.忌与姜同食
兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻 。 所以,烹调兔肉时不宜加姜 。
5.忌与芹菜同食
同食会引起脱皮;脱发 。
6.忌与小白菜同食
食后容易发生呕吐、腹泻
那么朋友们,在知道了兔肉不能和什么一起吃之后,在享受美味兔肉的时候一定要注意这些问题哦 。
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