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松茸的功效 松茸的吃法

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新鲜的松茸要怎么保存呢?我们都知道松茸是非常珍贵的一种食材 ， 它也含有一定的药用价值 ， 那么对于松茸 ， 它的保存方法有哪些呢?下面就和小编一起去了解下松茸的保存方法吧 。
松茸的保存
松茸里面的营养物质非常丰富 ， 很有多种氨基酸 ， 微量元素 ， 维生素 ， 膳食纤维以及不饱和脂肪酸等等 ， 另外松茸的药用价值也是比较突出的 ， 能够增强人体的抵抗力和免疫力 ， 抵抗癌细胞和肿瘤细胞的生长 ， 美容养颜 ， 预防衰老 ， 保护人体器官等 ， 如果是患有糖尿病和心脑血管疾病的患者 ， 多吃些松茸是非常有益的 。 下面就给大家介绍一下松茸的保存方法 。
方法/步骤
1、白菜叶鲜松茸包裹 ， 覆盖 ， 放置在阴凉 ， 潮湿的地方 ， 这种方法可以扩展到四天左右的保质期;
2、冰箱 ， 冰柜 ， 你可以保鲜一个星期左右;用冰箱将新鲜松茸冷冻 ， 这种方法可以保存几个月的时间;
食用松茸的时候,就需要使用热水解冻,因为这样解冻之后,松茸就不会变稀 。
将新鲜松茸切片晒干 ， 可以常年保存;做成盐渍松茸保存 ， 具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右 ， 沥出 ， 放在一个容器里 ， 撒上食盐就可以了 。
3、做成盐渍松茸保存 ， 具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右 ， 沥出 ， 放在一个容器里 ， 撒上食盐就可以了 。
像罐头一样 。 在它高温杀菌以后 ， 密封保存 ， 但是它不能够冷冻 ， 以免伤害松茸的细胞结构 ， 破坏它的味道 。
松茸的功效
松茸学名松口蘑 ， 别名大花菌、松茸、剥皮菌 ， 纳西语称“裕茂萝” ， 是丽江地产菌类中的山珍 ， 产品主要由丽江空运出口 ， 有鲜货和盐渍两种 。
松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素 ， 不但味道鲜美 ， 而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能 ， 是中老年人理想的保健食品 。

为白蘑科植物松菌的全草 。
补肾强身、理气化痰主治治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症 。
性味归经：淡 ， 温 。 入肾、胃二经 。
用法用量：内服：煎汤3-10克 。 松茸菌肉肥厚 ， 具有香气 ， 味道鲜美 ， 是名贵的野生食用菌 。
松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸 ， 含人体必须的氨基酸8种 。
还含维生素B1、B2、C和PP 。 有很高的营养价值和特殊的药用效果 。
松茸的营养价值
松茸菌肉肥厚 ， 具有香气 ， 味道鲜美 ， 是名贵的野生食用菌 。
松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸 ， 含人体必须的氨基酸8种 。 还含维生素B1、B2、C和PP 。
有很高的营养价值和特殊的药用效果 。 据过去的许多文献记载 ， 松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效 。
现代科学研究表明 ， 松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用 ， 其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70% 。 松茸营养丰富 ， 实为野生蘑菇之王 。

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