红小豆和赤小豆的区别，赤小豆和红小豆有啥区别

豆类是有豆荚的豆类。在我们的生活中，豆类与我们的生活息息相关。它们营养丰富，口感好，营养价值高，很受大家的欢迎。常见的豆类有十几种，如黑豆、黄豆、蚕豆、绿豆、豇豆、豌豆、扁豆、红豆、鹰嘴豆、红豆、红豆。区别不止一个。学会不要再买错了。
【红小豆和赤小豆的区别，赤小豆和红小豆有啥区别】

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红豆
红豆也叫红豆和红豆。这里有些矛盾，容易误导新手。有些超市的标签容易混淆。红豆的外观是椭圆形的，有些是长方形的。对于红豆来说，它的颜色是黑色的，没有那么鲜艳。当我们买红豆的时候，我们只需要记住暗红色的长方形豆子。

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红小豆比粥更有营养。它最大的功能是祛湿。红小豆和薏米混合在一起，煮成粥喝。对于夏季湿度大的人来说，红小豆有除湿利尿的作用。红小豆外壳坚硬，蛋白质含量高。这是煮粥的最好方法。低脂高营养杂粮。

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红小豆虽然是红色的，但是它的表面是暗红色的，暗淡无光，没有那么明亮。每100克红小豆含膳食纤维5.8克，是人体所需的重要营养素。它可以促进胃肠蠕动吸收，减少便秘的可能性。另外，红小豆不容易煮，所以需要提前用水浸泡，然后在锅里煮。

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建议用高压锅，提前浸泡3个小时，用高压锅压20分钟，把小饺子放入锅中，煮至小饺子浮起，即可出锅。放几勺桂花装饰一下，好吃又甜。

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红豆
红豆的颜色为鲜红色，色泽鲜艳，易于区分。红豆的形状又圆又圆。红豆煮熟后，口感嫩滑，口感糯糯。也是红豆沙的主料，沙沙的味道很细腻。在普通人的生活中，红豆出现的频率更高。它可以用来做粥、点心、炸糕和热饮。

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每100克红小豆含有4.8克膳食纤维，还能促进消化，加快肠胃蠕动。对于排便困难的人来说，有一定的好处。红小豆是枣红色，可以加工成红小豆糊馅，批量出售。具有补血健脾益胃的功效。

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红豆也叫红豆，但我们必须记住，它们根本不是一种豆。家里一年四季都有红豆。天气热的时候，我们可以做红豆冰淇淋。天冷的时候，我们可以做红豆馅，包成馅饼，用牌子吃，炒熟。平时可以用红豆煮粥，多吃豆类，有益健康，老少皆宜。

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一种小吃，山药红豆饼，将山药和红豆煮熟，加入一勺白糖，用勺子捣碎，然后准备一个容器，一层红豆沙和一层山药泥，都平铺整齐，放入模具中压出形状，全部固定后，倒出模具，切成小块食用。如果红豆汤太多，可以放在锅里晾干，然后翻炒。

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他们之间的差异
红小豆是药用的，在中医上有很大的价值，而红小豆是民用的。煮粥当馅很常见。
红豆呈暗红色、紫色，形状为长方形，颜色为鲜红色，形状为圆形。
红豆能祛湿健脾祛湿，利水消肿。红豆也有祛湿的作用，但不如红豆强壮。
选豆的时候，没有必要刻意选择吃什么豆。红豆和红豆的营养都很高很全面，各有千秋。当然，如果你想有目的地购买它们，你应该做出明确的区分。如果用薏米煮粥，应该买红豆。如果你做蛋糕，做豆沙馅，你应该买红豆。在口味上，两者的差别还是挺大的。
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