猪脚和什么炖最有营养，营养滋补的黄豆猪蹄汤
民间有句话：“过了夏天，就没有病，没有虚 。”进入秋季后，我们要适当进补，滋阴润燥，这就是我们常说的增加秋季脂肪 。黄豆猪蹄汤富含胶原蛋白，是美容养颜、孕妇的最佳食品 。电蒸锅做的黄豆猪蹄汤味道超好，黄豆有颗粒感，猪蹄恰到好处，松软可口 。
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食品
猪蹄800克、山药300克、黄豆200克、枸杞50克、小葱1根、姜5片、料酒适量、盐2勺、鸡精1勺、白胡椒粉适量 。
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猪蹄富含蛋白质、碳水化合物和胶原蛋白，有助于延缓身体衰老 。对于正在哺乳的妈妈来说，还可以起到催乳养颜的作用，有利于产后恢复 。大豆富含异黄酮、多种氨基酸和人体所需的微量元素，有“豆中之王”的美誉 。猪蹄汤可以相辅相成，不仅营养翻倍，还能吸收猪蹄多余的油脂，汤自然不会那么油腻 。
工作方法
1.大豆提前一天浸泡 。
2.猪蹄用盐水洗净，加入生姜、料酒和水 。
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3.山药洗净去皮切滚刀块，表面粘液用清水洗净，用清水浸泡，防止氧化 。
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4.将水倒入电饭煲的底座至最高水位 。先将黄豆、山药、猪蹄、姜片、料酒放入锅中 。
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5.盖上锅盖，选择蒸锅烧鸡功能，加半小时，火力调至600，按OK键 。
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6.两个半小时后，加入盐、白胡椒粉、鸡精、枸杞，搅拌均匀，继续炖半小时 。
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7.半小时后，香喷喷的猪蹄汤就做好了~撒上葱花就可以吃啦！
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【猪脚和什么炖最有营养，营养滋补的黄豆猪蹄汤】
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