高血脂不能吃什么食物，高血脂一口都不能尝的食物有哪些

高脂血症是一种脂质代谢紊乱，表现为血脂异常，主要是脂蛋白和甘油三酯。
而前两种物质会加速胆固醇在血管壁上的沉积和凝固，使血管壁增厚，失去弹性，变得又硬又脆，管腔收缩，形成动脉粥样硬化。
【高血脂不能吃什么食物，高血脂一口都不能尝的食物有哪些】动脉粥样硬化是血栓形成的病理基础。动脉粥样硬化斑块脱落后形成栓子，随血液流向心脏和大脑，导致脑栓塞或心源性栓塞，在栓塞的基础上进一步形成血栓。
因此，在一定意义上，控制血脂可以在一定程度上控制动脉粥样硬化，预防和控制血栓的形成和发生。

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高血脂的人一定要注意清淡饮食，均衡饮食，少脂、少油、少盐、少糖，控制血脂、血压和血糖，尤其是血液中的脂肪水平。
减少动物脂肪的摄入，如猪油、肥猪肉、黄油、肥牛、肥羊、肥鸭、肥鹅等。还要注意胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子酱、鱿鱼等。还要避免饮酒，防止血脂升高。
高血脂的人要多吃优质植物蛋白、新鲜果蔬，尽量吃植物油，吃一种叫纳豆的特殊食物。

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纳豆富含大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖、磷脂等。可显著降低血清胆固醇。
酒精和甘油三酯的含量可以增加高密度脂蛋白的含量，使其携带更多的胆固醇进入肝脏进行分解和消除。
降低血脂。
此外，这些功能因子还能减少血脂侵入红细胞或促进红细胞外胆固醇的清除。
动，或增加谷胱甘肽过氧化物酶活性，使内皮细胞能防御氧化LPL损伤，从而起到抗动脉粥样硬化的作用。