黄桃季节很短 , 常常还没吃够就下市了 , 但是做成黄桃罐头就能把这份甜蜜延续好多天!7月千万不要错过这罐头!随手一蒸就出锅 , 一到夏天黄桃上市的时候 , 我就会买些回来做成黄桃罐头 , 简单切一切 , 随手一蒸就出锅 , 冰过之后再吃 , 又甜又爽超解馋 , 全家大小都爱吃 。
【需要注意的细节】:1、黄桃皮上有很多毛 , 如果洗不干净 , 不仅会影响罐头的口味 , 而且接触到身体也会发痒 。 在清洗黄桃的时候 , 最好加点食盐或者小苏打 , 就能很轻松的将黄桃皮上的绒毛清洗干净 。
2、制作黄桃罐头 , 冰糖和黄桃的比例1:5最佳 , 蒸熟之后即可食用 , 只要不接触到生水和生油 , 放进冰箱中冷藏起来 , 最多能够保存1个月不变质 。
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