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美食知识|罐头怎么做，罐头的家常做法( 二 )

小知识


1、准备两个苹果和适量的冰糖 。 白糖也可以 。
2、苹果去皮去核切小块 。
3、锅内放入能没过苹果的水 ， 大火烧开 。
4、水开放入苹果和冰糖 。 大火烧开 ， 然后盖盖子转小火煮十分钟左右 。
5、煮到这种微透明的时候就可以了 。 稍微凉一点就可以装入容器里 。
6、装入容器后放入冷藏就可以了 。 是不是有模有样的像买来的罐头 。

苹果罐头怎么做？ 苹果 一只
梨 一只
冰糖 适量
纯净水或白开水 适量
罐头瓶 3-5个
做法

1
苹果 ， 梨削皮洗净切片备用 ， 罐头瓶和盖子洗净待用
2
把苹果 ， 梨分别装在罐头瓶里二分之一处 ， 加纯净水到瓶身四分之三处 ， 根据瓶子大小放入冰糖 ， 我做的每瓶放了2-3颗冰糖
3
把装好的罐头连同盖子放到蒸锅里 ， 但这时不要盖盖子 ， 蒸15-20分钟关火 ， 立即把一同蒸的盖子盖住瓶口 ， 盖紧
4
待凉后放入冰箱 ， 最佳食用期在一个星期内
罐头的家庭做法 主料：黄桃1000g

辅料：冰糖150g
1、黄桃用餐洗净或碱面洗净 。
2、用小刀削掉外皮 。
3、用刀把黄桃剖开成小块 。
4、挖掉桃核 。
5、用小刀挖掉中间靠近桃核部分的果肉 ， 可去除苦涩味 。
6、把黄桃块放入煮锅 ， 放入冰糖 ， 倒入没过桃块的清水 。
7、开大火煮开后改小火煮20分钟 。
8、煮至桃肉微软 ， 颜色微透明 。
【美食知识|罐头怎么做，罐头的家常做法】9、煮好的桃肉放凉后装入干净容器 ， 入冰箱冷藏 。

罐头 是怎么做的 一到夏天的7-8月份 ， 正是黄桃大量上市的时节 。 完全成熟的黄桃营养丰富 ， 又甜又爽口 ， 一点都不会酸 ， 十分的好吃 ， 但是超市的货架 ， 并不是能够经常买到新鲜的黄桃 ， 并不是因为黄桃不好吃 ， 而且因为黄桃的成熟期很短 ， 而且也不耐储藏 ， 所以常常还没吃够 ， 就下市了 。

黄桃虽然不耐储藏 ， 但是做成罐头 ， 能放好久也不会坏 ， 冰过之后再吃 ， 又甜又爽 ， 十分适合夏天 。 而且黄桃罐头的制作很简单 ， 只需黄桃和冰糖两种食材 ， 两步轻松搞定 ， 十分适合自己在家做着吃 。 一到夏天 ， 我都会买上几斤新鲜黄桃 ， 在家做【黄桃罐头】 ， 能把这份甜蜜延续好多天！

只需要2种食材 ， 就能在家做罐头 ， 零添加零失败 ， 随手一蒸就出锅
【需要的食材和配料】：1000g黄桃、200g冰糖、适量的清水

做法和步骤：

1、准备1000g新鲜的黄桃 ， 放在装有清水的大碗中 ， 再倒入少量的食盐或者小苏打 ， 将黄桃表面的毛完全洗净 ， 然后再用清水冲洗一下备用；

2、黄桃洗净之后 ， 用刀削去外皮 ， 然后将黄桃切成大小均匀的小块 。 准备几个无水无油的罐子 ， 将切好的黄桃放进罐子中 ， 再取200g冰糖放进罐子中 ，  最后倒入清水 ， 水的量完全没过黄桃和冰糖 ， 最后盖上盖子或者保鲜膜即可 。

3、锅中加水 ， 大火将水烧开 ， 然后将准备好的黄桃罐头上锅 ， 盖上盖子大火蒸30分钟左右关火 ， 取出放凉之后放进冰箱中冷藏起来 ， 随吃随取 ， 十分方便 。

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