草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|肉怎么做，焯水去腥用什么葱

小知识


肉怎么做好吃 兔肉、木耳、党参、山药、红枣、食盐、味精
①兔肉洗净后 ， 放人沸水中过一遍 ， 切成小块 。 ②木耳浸泡后 ， 切开 。 ③党参浸泡1小时 ， 山药、红枣浸泡2-3小时 。 ④将兔肉、红枣、党参、山药一同放入砂锅 ， 加水 ， 旺火煮沸后 ， 使用文火煮1小时 ， 加入食盐、味精即可 。
1. 兔杀死 ， 剥皮 ， 去内脏洗净 ， 切块；
【美食知识|肉怎么做，焯水去腥用什么葱】2. 山药洗净 ， 去皮 ， 切成滚刀块备用；
3. 兔肉块、山药同放砂锅内 ， 加入适用量清水 ， 放置旺火上烧沸；
4. 撇去浮沫 ， 转用文火炖煮；
5. 加入葱段、姜片、精盐、绍酒 ， 炖煮至肉烂汤浓 ， 加入味精即成 。
兔肉150克 ， 党参18克 ， 龙眼肉lO克 ， 淮山药30克 ， 大枣15克 。  
1．将兔肉洗净 ， 切块 。 党参、龙眼肉、淮山药、大枣泡洗净 。
2 。 把全部用料一齐放人锅内 ， 加水适量 ， 武火煮沸 ， 文火煮i．5—2小时 ， 加盐调味 ， 随量服用 。
主料：兔肉辅料：淮山药、枸杞、桂圆调料：盐、鸡精、料酒、姜
1、将兔肉洗净切成块 ， 姜切片 ， 山药切块 ， 坐锅点火倒入水 ， 放入兔肉、姜片、桂圆、山药 ， 加入料酒、鸡精调味 ， 炖一小时；
2、枸杞用温水泡好 ， 开盖后 ， 加入枸杞改小火再炖半小时 ， 关火后加盐调味即可 。
主料：兔肉辅料：嫩玉米、姜调料：盐、料酒、上汤 。
1、兔肉洗净后斩成寸段备用 。 2、嫩玉米切条备用 。 3、生姜切片备用 。
4、干锅做于火上 ， 下入肋排煸炒至微微出油 。
5、烹入料酒、上汤后小火焖烧约1小时 。
6、下入玉米、加盐调味后继续焖烧至兔肉软烂 。
7、大火将汤汁收浓即成 。
主料：胡萝卜200克 ， 鲜兔肉200克 ， 党参24克 ， 红枣2个(去核) ， 清水适量
调料：盐适量 。
1．将鲜兔肉洗净、切块；胡萝卜去皮、洗净切块；党参、红枣洗净 。
2．把所有原料放入煲内 ， 加入适量清水 ， 大火煮 滚后 ， 改小火煲约2小时 ， 下盐调味即可 。

肉怎样做才好吃 椰丝糯米粑 ， 是一种非常好吃的糯米粑 ， 清甜可口 ， 粑软而不腻 ， 更不用说它里面的馅料是有多好吃了 。 它呈白色的 ， 是一个长得圆形的“小胖子” ， 有点可爱 。 它做起来蛮简单的 ， 不过吃起来是最爽的 ， 值得你动手去尝试它 。

主角食材:糯米粉300g（面粉也OK）、老的椰子肉、椰子叶（香蕉叶也OK）、菠萝蜜叶

配方食材：芝麻、花生、红糖、白砂糖

制作过程

步骤一：

清洗各种叶子

将椰子叶 ， 菠萝蜜叶清洗干净、椰子叶不要太长 ， 可以将它剪成6厘米长 ， 然后围成一个小圆圈 ， 用椰子叶根别住 ， 再将菠萝蜜叶剪成5厘米放入围好的小圆圈 ， 作为基底（有些人选择用芭蕉叶做基底）

步骤二：

??椰子肉挖丝

把椰子敲开 ， 用勺子将椰子肉挖成微薄的丝状 ， 不要挖得太大块了 ， 会影响在包成馅的时候 ， 造成破皮 。

推荐阅读


上一篇：旅游知识|上海海底世界哪个好玩，上海海昌和上海海洋水族馆

下一篇：美食知识|面怎么做，家常面的经典做法