核桃壳煮水功效与作用，春天用核桃壳煮鸡蛋

在春天用核桃壳煮鸡蛋，三天两头吃一回，很多人不知道什么作用。煮鸡蛋是最常见的吃鸡蛋的方式。煮鸡蛋时，在汤里放一些茶叶做成茶叶蛋，有一种特殊的味道。除了煮蛋配茶，还有一种非常特别的吃法，那就是核桃壳煮蛋，不仅味道独特，而且还有特效。春天每隔一段时间吃一个鸡蛋，营养又美味，对身体有好处。

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许多人从未听说过这种吃法。事实上，核桃壳煮鸡蛋是一种著名的食物和民间传统偏方。鸡蛋营养丰富，含有高蛋白和卵磷脂，各种维生素和矿物质含量高。它们具有滋阴润燥、改善记忆、健脑益智、保肝延缓衰老的功效。核桃也是一种营养价值很高的食物。我们通常吃没有壳的核桃，直接吃核桃仁。其实大多数人都不知道核桃壳也有很高的营养价值。核桃壳中含有核桃醌、氢化核桃醌等特殊物质。核桃壳开水可治疗咽喉炎、口腔炎。核桃壳烧开水可以补肾益气，消肿止痛。

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春天用核桃壳煮鸡蛋，可以补气健脾强肾。特别是天气转暖的时候，人的身体容易气血不足，可以隔几天煮一次，全家人吃，预防春季疾病，强身健体，特别是改善睡眠。
用核桃壳煮鸡蛋

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【操作步骤】第一步：准备了一些核桃和鸡蛋。核桃必须提前一天浸泡，去除表面的污垢，然后用小刷子清洗核桃的裂缝，然后用清水冲洗几次。你也可以用通常剩下的核桃壳。注意核桃壳不是核桃皮。核桃皮是包裹在核桃壳外面的绿色果皮，不能吃。

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第二步：把核桃打碎，得到核桃仁，可以单独食用。然后，将核桃壳冲洗几次，洗掉里面的面包屑。然后将鸡蛋和核桃壳一起放入冷水中，用小火煮鸡蛋。为了增加风味，可以在汤中加入盐、酱油、酱油、五香粉等调料，这样煮出来的鸡蛋更好吃。

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【核桃壳煮水功效与作用，春天用核桃壳煮鸡蛋】在第三步：煮10分钟左右，直到鸡蛋完全凝固。用勺子打碎蛋壳。有裂缝的鸡蛋更方便品尝。然后把鸡蛋泡在汤里过夜，这样可以充分吸收核桃壳和调料的味道。

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最后取出晾干，就可以直接吃了。
小贴士：
核桃壳煮鸡蛋最重要的不是核桃壳，而是核桃壳里的木横膈膜，也叫劈木和胡桃夹子等。木制横膈膜薄、弯曲、破裂且不规则。表面为浅棕色至深棕色，或深棕色，略带光泽。脆，易碎，气淡，味微苦。
如果想要更好的效果，可以提前把核桃壳放在清水中几个小时，然后加入鸡蛋，或者不要扔掉上次煮鸡蛋时的核桃壳水，放在冰箱里保存。核桃壳煮得越久，效果越明显。
我是《食物》的作者，丛聪石光。我热爱生活，擅长制作食物。我也喜欢总结各种制作食物的经验和窍门。无论是中餐、西餐、烘焙、糕点还是家常菜，我都会总结一些自己的经验和大家分享。请转发、点赞、收藏。有问题可以在文章下方留言一起讨论。非常感谢！