生蚝煮多长时间煮开至生蚝壳张开即可装盘开吃
生蚝最好蒸 ， 不要水煮因为营养会流失到水中
没开壳的可以蒸来吃或水煮来吃 ， 比较原味 ， 水滚后蒸大概10来分钟就可以了（主要看生蚝壳开口了没 ， 开了就OK） 。 开了壳的 ， 建议你不要蒸的好（那样比较淡味） ， 做成回锅肉爆炒生蚝（生蚝事先飞过水） ， 或做成蚝鸡煲都可以 。
2、大蒜切很细的蒜蓉 ， 小米辣切圈
3、油锅烧热 ， 放入适量油 ， 油温5成热时 ， 下蒜蓉和小米辣煸炒出香味 ， 盛出备用
4、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中
5、每个蚝肉上淋上生抽
【美食知识|生蚝要煮多久，生蚝冷水下锅煮多久就熟了】6、蒸锅中水烧开后 ， 放入生蚝 ， 蒸5-6分钟即可
7、取出就可以吃了 ， 炸的蒜蓉味满屋子飘香 ， 生蚝非常鲜 ， 完全停不下来 ， 连汁都喝掉 ， 不要浪费！
水煮生蚝水要多久才熟？水煮生蚝水要多久才熟？正常的话水开5分钟就可以把生蚝煮熟 。
生蚝要煮多久才熟煮生蚝要多久
不同的煮法时间也是有所不同 。
1、去壳生蚝肉蒸3分钟
去壳的生蚝肉体积不大 ， 可以360度接触水蒸气 ， 比较容易成熟 ， 一般水开之后蒸3分钟就可以成熟 ， 如果是喜欢熟一点的口感 ， 可以多蒸1到2分钟 。
2、开壳蒸生蚝5分钟左右
生蚝开壳蒸的的话 ， 蒸汽可以直接作用于蛋白质 ， 锅开之后再蒸5分钟就可以了 ， 如果是个头较大的生蚝 ， 蒸制时间可以延长至8分钟 。
3、整壳蒸生蚝10分钟左右
生蚝壳比较厚 ， 蒸汽不容易侵入内部 ， 因此生蚝成熟的时间比较长 ， 小一些的生蚝也要蒸10分钟左右 ， 大一些的生蚝蒸制时间就在13分钟左右了 。
4、带壳生蚝一般水煮15到20分钟能熟
生蚝一般是不用水煮的吃法 ， 因为生蚝内部的汁液会在水煮的过程中流失 ， 影响口味 。 如果实在要水煮的话 ， 可以将带壳的生蚝煮15到20分钟 ， 不带壳的生蚝肉水开之后再煮3到5分钟就可以了 。
推荐阅读
- 美食知识|元宵煮多久能熟，元宵圆子文案
- 美食知识|通心粉要煮多久，泡好的通心粉煮多久
- 美食知识|腊肉香肠煮多久，自己灌的香肠需要煮多久
- 美食知识|怎样做虾仁好吃又简单，适合儿童吃的虾的做法
- 美食知识|用糯米粉怎样做年糕，糯米粉制作年糕的做法
- 美食知识|怎样做豆腐好吃又简单，家常豆腐怎么做好吃又简单
- 美食知识|贝壳的做法怎样做好吃，贝壳怎样做好吃视频
- 美食知识|黄瓜怎样腌好吃，腌制十斤黄瓜的配料表
- 美食知识|怎样炖大骨头特别好吃，适合下饭的炖骨头
- 美食知识|怎样做虎皮青椒更好吃，青椒怎么做才好吃?