糖醋蒜怎么做好吃 糖蒜最正宗的做法 到了夏天这个季节也是腌制糖醋蒜的时候 ， 因为糖醋蒜这个新鲜的蒜头也是在夏天的这个季节里面成熟的 ， 我们先去菜市场买来新鲜的蒜头 ， 将蒜头清洗干净 ， 然后晾干 ， 有很多人都是非常喜欢吃糖醋蒜头的 ， 记得我们小的时候 ， 每家每户都会去腌制 ， 这些糖醋蒜头 ， 非常的好吃 ， 下饭 。
一、先将蒜头洗干净 ， 然后放到容器中 。
做蒜头的第一步 ， 就是要先将蒜头撒上一层盐 ， 腌上24个小时 。 等蒜头腌制好了 ， 入完了之后再去做下一步 。
二、第二步就是将腌制好的蒜头放入容器中 。
将腌制好的蒜头放入容器中 ， 然后放入多一些白砂糖 ， 然后再放入没过糖蒜的醋 ， 然后腌上一个月左右就可以吃了 。
三、腌制蒜头的方法也是非常简单的 。
腌制蒜头就是需要这两个步骤就可以了 ， 在家没有事的时候 ， 想吃就可以去腌制的 ， 而且腌制的蒜头也可以保存很长时间 ， 不管吃多久 ， 都不会去坏的 。
记得小的时候 ， 吃的最多的就是腌制的蒜头了 ， 最近几年家里面都没有怎么去腌制蒜头 ， 因为小的时候 ， 那时候家里面也是比较困难的 ， 比较贫穷的 ， 所以家家户户都会去腌制一些糖蒜头吃 。 这样吃饭的时候可以直接拿上一头出来一起吃 ， 还有可以跟着面条一起吃都是非常美味下饭的 。
这蒜头最重要的一步就是要提前将蒜头放入盐腌制24个小时 ， 因为这样先提前腌一下这个蒜头才能够更加的入味 ， 如果缺少了这一步 ， 腌出来的蒜头也不会好吃的 ， 所以我们在做蒜头的时候 ， 一定要先去用盐腌制这个蒜头的 ， 如果想吃的朋友可以在家里面自己去做 ， 蒜头吃起来也是非常的 。
怎么做好吃 糖蒜最正宗的做法 谢邀 ， 我是一名美食爱好者 ， 很高兴回答你这个问题
话说腌糖蒜是于去年始 ， 如果说想当初尚属摸索阶段 ， 那么现如今便是成竹在胸啦 。
时下的鲜蒜也到了销售末期 ， 其价格也落到了最低价 ， 所以呢美味制作正当时哦 。
无需大费周章地洗啊泡的 ， 只需剥去外皮切净蒂部 ， 放入干净的容器里 ， 撒上白糖浇上白醋 ，
喜欢甜口的就多加一些糖 ， 封好口耐心等待俩月时 ， 酸甜可口的糖蒜便可信手拈来 。
做法：
1.将鲜蒜剥去外皮 ， 保留1~2层 ， 剪去蒜头上部仅保留1cm ， 切去蒂部的表面 。
2.放入干净的瓶子中 。
3.将绵白糖与白醋分次交替加入瓶子中没过蒜头 。
4.瓶口敷上保鲜膜 。
5.旋紧瓶盖 。
6.将瓶子倒扣 ， 晃动瓶子 ， 使糖快速溶于白醋中 。
7.将食品袋套住瓶子 ， 扎紧 ， 以防液体溢出 。
8.放阴凉干燥处约俩月左右即可食用 。
小贴士：
剥皮时要保持干净 ， 不要沾水 。
腌至月余左右可以开瓶尝一下味道 ， 如果觉得酸可以加糖调节 。
糖蒜怎么做好吃？糖蒜最正宗的做法？ 准备材料：大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克、花椒2克、八角6克
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