蜂蜜的保质期是多长时间,蜂蜜的保质期是多久
蜂蜜的保质期是多久?其实还是要看做蜂蜜的人
这几天秦岭这边奇冷,蜂场那边没什么事,我也算是偷了几日闲时光,受朋友之邀去城里做客 。整日埋首在秦岭太白山上那大片的无人区里,这一出山倒是让自己感觉有了几分烟火气,还算不错 。
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朋友为人豪爽,没啥特别的爱好,闲来没事就喜欢吃上两口蜂蜜,家中冰箱里的瓶瓶罐罐都快赶的上超市的货架了 。不过如果他不好这口,我们两也不会时常联系着,人情人情,人间情分莫过于此 。
“你是行家,跟我说说这些东西能放多久?我听人说这东西保存的好能放上千年,但是为啥包装上都是两年啊?”
搞半天,又是这一套 。每次这家伙找我,多半是想从我这拿点土蜂蜜解馋,要不就是让我看看其他蜂蜜是真是假,这次还跟蜂蜜保质期杠上了 。
其实蜂蜜保质期这个东西,就算是我们这些养蜂人,也没法确保能保存多久 。如果是自然成熟的封盖蜜,在阴凉干燥的环境里确实能长时间不腐,但是因为蜂蜜买回家肯定是要吃的,难免会接触到水,所以类似于变质的事时有发生 。
在秦岭的山上,我们在保存蜂蜜的时候是绝对不会放在水源附近的,仓库的地面都要做好防水 。
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而至于蜂蜜包装中所提到的保质期两年主要还是因为国家规定,凡是食品类商品都需要标明生产日期和保质期 。因为现在大批量的蜂蜜基本都属于工厂的浓缩蜜,所以保质期上也就约定俗成的都以浓缩蜜的两年保质期为标准了 。
山里的老人说过,成熟的封盖蜜能放的时间会长一些,有个老蜂农一桶蜂蜜放了十几年,房翻新的时候找出来还能吃 。
“那还是要看是不是自然成熟的了,这谁能一眼看出来啊!算了,以后还是都从你这买吧,你回去再给我弄两斤过来 。”
话音还没落,钱已经给我转了过来 。
“别不要,交情归交情,生意归生意 。你们那大山里,上个山跟攀岩似的 。我又不是没去过,下完雨去看蜂场你硬是带我绕了三小时的路,我再占你这点便宜就太不够朋友了 。”
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他这么说,倒是让我有了一些不一样的想法:或许蜂蜜的保质期就和友情的保质期一样,用心对待友情,友情才会天长地久 。用心做好每一滴蜂蜜,像太白山上的老蜂农那样只用自然成熟封盖的蜂巢榨蜜,蜂蜜才配得上千年不腐的说法吧 。
【蜂蜜的保质期是多长时间,蜂蜜的保质期是多久】现在的蜂蜜市场,多数蜂蜜也只能是真像包装上所标明的两年那样,保存的再好也仅仅是两年罢了 。
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