美食知识|鸡爪煮多久熟,为什么鸡爪煮1个小时还没烂( 二 )

现在外面卖的鸡爪基本都是肉食鸡的鸡爪, 非常的好熟, 大约20分钟左右就熟了 。


鸡爪煮多少时间可以煮熟10-20分钟 。
鸡爪冷水下锅10分钟是可以煮熟的, 但是要是火候不够的话, 吃起来口感也不会很好, 一般在煮鸡爪的时候最好用开水下锅, 这样20分钟左右就能将鸡爪完全煮熟, 且煮制时间也不可过长, 否则会降低食用价值 。
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注意事项:
1、不可多吃 。 鸡爪性温, 吃多了容易上火, 并且还不易消化, 会加重肠胃负担 。 另外鸡爪吃多了还有可能引起肥胖症 。
2、如正值感冒、上火期间或有便秘症状时不宜食用 。
3、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人或是肥胖症、患有热毒之人忌食 。
4、动脉硬化、冠心病和高血脂患者和肾病、胆囊炎、胆石症的人不宜食用 。
5、服用铁制剂时不宜食用 。
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