3、如果在牛油果的果皮颜色加深 ， 果肉质地变软以后 ， 人们还不及时食用它 ， 它的果肉就会发生氧化 ， 再保存几天 ， 两个熟透的牛油果就会发生腐烂变质 ， 开始牛油果表面会出现深色的斑点 ， 再不及时处理它就会发出异味还会流出一些粘稠的液体 ， 这时的牛油果在腐烂过程中产生了大量的有害物质 ， 是绝对不能再食用的 。
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