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圣女果与什么食物相克

选择营养价值高的食材对我们健康很重要 ， 圣女果含有丰富维生素和多种微量元素 ， 是一种很好的营养食材 。但是圣女果也有一些饮食禁忌 ， 今天就来了解下圣女果不能和什么一起吃 。
圣女果不宜和螃蟹、虾一同食用
1、螃蟹和虾含有一种叫五价的砷 ， 而圣女果中含有维生素C会使得五价的砷转化为三价的砷 ， 此类物质就是我们常说的砒霜 ， 具有严重毒性 ， 所以圣女果千万不要和螃蟹、虾一同食用 。
圣女果不宜和黄瓜一同吃
2、圣女果是一种含维生素C较高的水果 ， 而黄瓜中含有的维生素C分解酶与它相克 ， 两者一同食用易导致圣女果中VC遭到破坏 ， 降低其营养价值 ， 不利于人体吸收 。
圣女果不宜和石榴一同吃
3、圣女果同属于VC含量很高的水果 ， 但是一同食用容易导致单一营养元素过量 ， 从而影响各自的营养价值 ， 另外它们的酸碱性性质有些许冲突 ， 所以圣女果不宜和石榴一同吃 。
圣女果不宜和红薯一同吃
4、红薯含有的糖分在肠胃中易发酵 ， 易分泌过多胃酸 ， 圣女果中含有的胶质与胃酸容易产生反应 ， 从而凝结成不可溶的物质 ， 如果同时食用 ， 特别是空腹情况下食用的话 ， 易导致肠胃疼痛 ， 严重者会导致肠胃结石 。
圣女果不宜与土豆一同吃
5、土豆在人体肠胃中会分泌盐酸物质 ， 而圣女果在处于酸性环境中 ， 易产生不溶于水的沉淀物 ， 从而加重肠胃负担 ， 严重情况会导致消化不良的症状 。
圣女果不宜与猪肝一同吃
6、圣女果VC的含量是番茄的1.7倍之多 ， 然而猪肝中含有能使维生素C氧化脱氧的成分 ， 两者如果一同食用的话 ， 易降低维生素C的抗坏血酸功能 。
【相关知识】
【圣女果到底是不是转基因？】
圣女果是转基因的吗——————
圣女果不是转基因食材 。
圣女果在很早前就已经出现了 ， 只是较番茄晚被我们所认识 ， 其只是基因天生个头较小 ， 所以才被怀疑为转基因食品 。其实圣女果比番茄的营养价值还高 。————————
圣女果比番茄基因更纯正——————
圣女果最早是被欧洲人发现 ， 有着“狼果”之称 ， 后来被意大利搬上餐桌 。后来番茄才加入蔬果的队伍 ， 只是人们追求培育更大蔬果 ， 所以圣女果的地位渐渐弱化 。后来因圣女果口感较好 ， 经过杂交后开始受到大家欢迎 ， 时间上来讲圣女果比番茄基因更加纯正 。——————
如何辨别转基因食品——————
1 ， 季节：一般来说除了温室大棚的蔬果外 ， 反季节的食材大多都是转基因的 。
2 ， 色彩：一般转基因食材的色彩较为鲜艳而且与原本物种不同 。
3 ， 害虫：有条件的可以了解下是否害虫会害怕 ， 害虫极少的食材易为转基因食材 。
【圣女果与什么食物相克】4 ， 产量：一般来说转基因的特点就是产量较大 。

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