忌过度咸食
有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食 ， 尤其是北方居民较严重 ， 多咸食 。 现代医学研究认为 ， 吃盐量与高血压率发病有一定关系 ， 食盐摄人越多 ， 高血压病的发病率也越高 。 众所周知 ， 妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病 ， 其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状 ， 甚至发生子痫而危及母婴安康 。 因此 ， 孕妇过度咸食 ， 容易引发妊娠高血压综合征 。 为了孕期保健 ， 专家建议每日食盐摄入量应为6克左右 。
忌酸性饮食
孕泪在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状 ， 不少人嗜好酸性饮食 。 然而 ， 联邦德国有关科学家研究发现 ， 妊娠早期的胎儿酸度低 ， 母体摄入的酸性药物或其它酸性物质 ， 容易大量聚积于胎儿组织中 ， 影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长 ， 并易诱发遗传物质突变 ， 导致胎儿畸形发育 。 妊娠后期 ， 由于胎儿日趋发育成熟 ， 其组织细胞内的酸碱度与母体相接近 ， 受影响的危害性相应小些 。 因此 ， 孕妇在妊娠初期大约2周时间内 ， 不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等 。
忌高脂肪食物
大量医学研究资料证实 ， 乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向 。 如果孕妇长期高脂肪膳食 ， 势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险 。 医学家指出 ， 脂肪本身虽不会致癌 ， 但长期多吃高脂肪食物 ， 会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加 ， 这些物质的蓄积能诱发结肠癌 。 同时 ， 高脂肪食物能增加催乳激素的合成 ， 促使发生乳腺癌 ， 不利母婴健康 。
忌高蛋白食物
医学研究认为 ， 蛋白质供应不足 ， 易使孕妇体力衰弱 ， 胎儿生长缓慢 ， 产后恢复健康迟缓 ， 乳计分泌稀少 。 故孕妇每日蛋白质的需要量应达9O-100克 。 但是 ， 孕期高蛋白饮食 ， 则可影响孕妇的食欲 ， 增加胃肠道的负担 ， 并影响其他营养物质摄入 ， 使饮食营养失去平衡 。 研究证实 ， 过多地摄入蛋白质 ， 人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质 ， 容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象 。 同时 ， 蛋白质摄入过量 ， 不仅可造成血中的氮质增高 ， 而且也易导致胆固醇增高 ， 加重肾脏的肾小球过滤的压力 。 有人认为 ， 蛋白质谊过多地积存于人体结缔组织内 ， 可引起组织和器宫的变性 ， 较易使人罹患癌症 。
妊娠高血压注意哪些方面 1、要控制能量的摄入 ， 提倡吃复合糖类：如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖 ， 这类糖属于单糖 ， 易引起血脂升高 。
2、限制脂肪的摄入 。 烹调时 ， 选用植物油 ， 可多吃海鱼 ， 海鱼含有不饱和脂肪酸 ， 能使胆固醇氧化 ， 从而降低血浆胆固醇 ， 还可延长血小板的凝聚 ， 抑制血栓形成 ， 防止中风 ， 还含有较多的亚油酸 ， 对增加微血管的弹性 ， 防止血管破裂 ， 防止高血压并发症有一定的作用 。
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