【美食知识|糯米饭蒸多久才能熟，隔水蒸糯米饭的做法】如果是使用电饭锅的话， 那么则需要二十分钟左右， 而且不用管， 糯米熟了就会自动关闭， 特别方便 。
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话， 那么时间可能需要久一些， 一般都需要半个小时， 但是时间虽然久， 味道比其他的方式要好很多， 特别香 。
扩展资料：蒸约半个钟头后开盖检查， 米粒通透时取几粒放入口中品尝， 任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准 。
如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头， 那么就可以起锅了， 而此时木制桶的好就就出来了， 它透气不会将饭的水气过多的留在桶中， 如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出， 以免在不透气的桶内吃太多水影响口感 。
在蒸之前要用水将糯米泡开， 漂洗干净 。 这样的糯米容易变软 。 另外还要加一点点油， 这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜， 而且能更好的保证营养 。
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