春天万物复苏， 各种各样的时令蔬菜也纷纷上架， 个个都绿油油的十分鲜美 。 春天是吃野菜的好季节， 但是有一样蔬菜比各种蔬菜还要有营养， 被称为“春天第一菜”、“春天第一鲜”， 现在吃白菜价， 春天一定不能错过， 那就是【韭菜】 。
韭菜一年四季都能吃， 但是春天的韭菜营养非常丰富， 口感也最为鲜嫩 。 吃韭菜不仅要把握好时机， 今天也给大家分享一个韭菜最为好吃的做法， 比韭菜盒子、韭菜炒鸡蛋等都好吃， 简单一做就超级金黄酥脆， 咬上一口鲜香无比， 是只有春天才能吃到的味道， 真的比肉还要香 。
需要的食材和配料：一把韭菜、一根胡萝卜、一个鸡蛋、适量面粉、调味料
做法和步骤：
1、准备一把韭菜、一根胡萝卜， 洗净之后控干水分， 然后将韭菜根部比较硬的部分切掉， 再将韭菜和胡萝卜都切成丁备用 。 喜欢吃辣的朋友可以切点小米辣进去 。
【韭菜最好吃的做法，简单一做，金黄酥脆，咬上一口鲜香无比】2、切好的韭菜和胡萝卜放入碗中， 加入一个鸡蛋、一小勺食盐和少量的十三香， 用筷子搅拌均匀之后， 少量多次的加入面粉， 然后下手抓匀， 如果馅料不能粘在一起， 就多放些面粉进去， 再次抓匀之后就会成型了 。
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