绞股蓝的功效与作用及食用方法_绞股蓝是一种怎样的植物

一，绞股蓝的植物学特点
1 ，名称和分类地位
绞股蓝是正式中名，这个名称来源于《救荒本草》，在《中国植物志》中确定为正式中名；别名有七叶胆、五叶参、母猪藤等等；属于葫芦科绞股蓝属多年生攀援草本植物。

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2 ，分布和生长环境
绞股蓝主要分布于我国陕西、甘肃及以南各地；通常生长在山坡、沟旁、稀疏林缘、灌草丛中。
3 ，外形特点
为攀援草本，茎柔弱，有分叉，茎有棱；卷须2叉或不分叉；叶膜质或纸质，鸟足状，有3-9小叶，通常5-7小叶，小叶片卵状长圆形或披针形，叶边有浅波状锯齿；

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花雌雄异株，雄花圆锥花序，长10-16公分，花冠浅绿色或白色，雌花圆锥花序比雄花序短，三月到十一月开花；果实肉质不开裂，球形，成熟后黑色，光亮，四月到十二月结果。

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二，绞股蓝的主要用途
第一，它的全草药用，据资料绞股蓝味甘苦，性寒，具有消炎解毒、止咳祛痰功效。现代医学对绞股蓝的研究比较多，认为绞股蓝主要含有皂苷、黄酮类化合物、多糖、氨基酸、多种微量元素等成分；药理学认为它具有降血糖、降血脂、免疫调节、保护肝脏及心血管、抗氧化等作用。

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第二，在农村通常作为喂猪的饲料用。
另外绞股蓝的生长特性，通常攀爬在其他植物体上影响其他植物的光合作用，因此生长在农田通常作为杂草根除。
以上仅为个人观点供参考。
【绞股蓝的功效与作用及食用方法_绞股蓝是一种怎样的植物】（图片引自网络）