吃宵夜容易胃食道逆流
无论大人或小孩 ， 毫无节制的吃宵夜 ， 很容易吃出健康上的问题 ， 钟子雯营养师表示 ， 吃宵夜的时间、内容都会影响到肠胃健康 ， 首先要看吃完宵夜以后多久上床睡觉 ， 因为无论大人或小朋友 ， 吃了宵夜马上躺下来 ， 胃酸开始分泌 ， 比较会有胃食道逆流问题 ， 尤其又吃了太油或太甜的食物 ， 更会刺激胃酸的分泌 ， 症状就更严重 ， 这种情形常发生在肥胖者身上 。
建议：
＊吃完两小时后再睡：食物消化时间需要两个小时 ， 所以建议吃完宵夜两个小时再睡觉 ， 以减少胃食道逆流的发生 ， 并避免热量囤积过多 。
＊避免太油腻食物：油脂会让消化变慢 ， 而且导致囤积 ， 加上睡觉时是躺着 ， 油炸食物很容易增加胃食道逆流的机率 。
＊以健康食物取代：例如：水果、牛奶、苏打饼、土司或较不油的小面包…等 。
宵夜会增加胃癌风险 ， 真的吗？
日本曾有研究指出 ， 吃宵夜会增加胃癌风险 ， 是真的吗？钟子雯营养师指出 ， 目前对于宵夜是否与胃癌有密切关联 ， 国内外研究报告其实不多 ， 日本发表这项研究统计结果所做的说明 ， 是指吃宵夜除了有胃食道逆流问题之外 ， 睡觉时肠子蠕动较慢 ， 宵夜吃进去 ， 留在胃中的时间比较长 ， 很容易刺激较多胃酸 ， 使得胃壁细胞越来越脆弱 。
加上 ， 日本人较常吃一些烧烤、腌制食物 ， 这类食物留在胃中的时间如果比较久 ， 对胃黏膜当然不好 ， 胃癌的风险会升高 。 不过 ， 大家也不要过度把宵夜和胃癌划上等号 ， 这其实与国情有关 ， 台湾并没有像日本人那么常吃烧烤、腌制食物 ， 所以吃宵夜容易得胃癌 ， 对国人而言比较没有太直接的关系 。
天天吃宵夜 ， 小心身形走样！
很多家长会担心常吃宵夜是否会影响孩子的生长 ， 事实上影响小朋友身高 ， 主要在于睡眠时间以及钙质的摄取和运动等等 ， 与吃宵夜关系并不大 ， 最重要要看睡觉的时间 ， 由于生长激素是在晚上十点到半夜三点分泌最为旺盛 ， 如果小朋友九点半吃宵夜 ， 之后又拖延一下时间 ， 还要刷牙、听故事 ， 一直到十点半甚至更晚才睡 ， 当然会影响到生长 。 其实我们比较担心反而是常吃宵夜容易使脂肪囤积 ， 进而造成肥胖问题 。
建议：
＊宵夜时间提前：小朋友吃宵夜时间可以提早些 ， 或吃点比较简单的食物(例如：牛奶) ， 不要因为吃宵夜而影响到作息和睡眠时间 ， 就不会对生长有影响 。
＊选择低热量宵夜：假如小朋友已养成吃宵夜习惯 ， 睡前非吃点东西才睡得着 ， 建议家长可以挑选热量比较低的宵夜 ， 例如吃点水果 ， 或是已经不会尿床的小朋友 ， 可以泡杯牛奶或喝杯豆浆 ， 加点麦片或玉米片当成宵夜 ， 也能补充到钙质 。
要想压力得到缓解 ， 身体更加健康 ， 就不单纯是睡多久、睡多深的问题了 。 几点上床睡觉也很关键 ， 这决定着深度睡眠的长短 。 越早上床睡觉 ， 就会有越多的深度睡眠时间 。 最佳作息时间是晚上10点左右上床 ， 早上7点左右起床 。 这样睡上8~9个小时 ， 可以充分缓解疲劳、恢复体力 。 研究表明 ， 在22：00~24：00进入深度睡眠的话 ， 睡得会更沉 ， 深度睡眠的时间也会更长 。 除了深度睡眠以外 ， 我们的身体还需要睡眠的其他阶段来缓解我们的压力 。
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