现在已经是4月份了 ， 春暖花开的季节 ， 很多女生都想在这个季节好好的减一下肥 ， 好好的保养一下皮肤 ， 这样在夏天到来的时候就有一个很好的自己了 ， 但是人们常说：药补不如食补 ， 是否可以从内由外的保养身体 ， 但是化妆品只能掩盖表面的状态 ， 尤其是对于女性朋友来说 ， 气色和身材 ， 如果两者能够兼得的话 ， 那是再好不过的了 。
在平日生活中 ， 除了要注意休息之外 ， 还要多补充水分 ， 那么水可以喝一些有营养的汤 ， 比如说银耳汤 ， 银耳中含有丰富的植物交替 ， 不仅可以补充水分 ， 还可以令我们的肌肤更加滋润幼嫩 ， 经常喝银耳汤的的人肯定比同龄人看起来要年轻很多 ， 我在家里没事的时候也经常会做一些银耳汤 ， 但是每次做就感觉出胶特别慢 ， 做出来的银耳汤还不是特别粘稠 。 后来听一个粥铺老板说：煮银耳汤的时候 ， 泡完水多加一步 ， 银耳不仅出胶快 ， 并且煮出来还特别粘稠好喝 。 后来我每次都是这样做银耳汤 ， 你也赶快来学学吧 。
家庭版银耳汤：在做银耳汤之前 ， 我们要先准备一点银耳 ， 银耳一定是鲜白微黄 ， 带头无黑点和杂质多形完整的银耳 ， 还要闻一下味道 ， 如果是被化学材料熏过的银耳 ， 闻起来会有一种刺鼻的味道 ， 这种银耳还是不要食用 。 将银耳根部发黄的硬结用刀切掉 ， 然后盆中加入清水把银耳放进去 ， 差不多泡上两个小时就可以了 。 泡完之后我们将银耳儿取出来 ， 将其撕的越碎越好 ， ， 这样可以方便银耳出胶快 。 这个小技巧也是朱老板告诉我的 ， 我觉得非常实用 。
然后准备一点枸杞红枣 ， 如果喜欢吃莲子的话 ， 还可以准备几粒莲子 ， 然后将撕碎的银耳砂锅内 ， 把红枣放进去 。 加入适量的冷水 ， 先用大火煮开 ， 水开之后上几滴白醋 ， 有很多人不明白白醋有什么作用 ， 甚至还有人怀疑加白醋会影响银耳汤的味道 ， 其实这都是想多了 ， 加入白醋之后不仅不会影响银耳汤的味道 ， 还会让银耳汤 ， 更容易出胶 ， 白醋本身就有软化的作用 ， 加入白醋可以让银耳的出胶率更高 ， 加入白醋之后 。 再用小火熬大约一个小时 ， 银耳就更加粘稠了 。 出锅前放入冰糖、枸杞再煮上5分钟就可以盛出来了 。 。
【煮银耳时，泡水后别直接下锅煮，每次多做一步，出胶快还粘稠】枸杞和冰糖也不适合一直煮 ， 所以出锅之前放也不晚 ， 煮银耳汤时 ， 泡水后别直接下锅煮 ， 每次多做一步 ， 出胶快还粘稠！这一步就是要方法几滴白醋 ， 我每次都这样做 ， 银耳汤出胶多又快 ， 还非常的粘稠好喝！只要按照这个方法做 ， 那么你也可以做出营养的银耳汤 ， 赶快试试吧 。
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