绿豆在冰箱里放两年能吃吗绿豆汤在冰箱冷藏最佳存放时间是1-2天 。 绿豆汤在冰箱里面保存2天是没有问题的 ， 不过最好不要超过3天 ， 因为时间长了一是容易变质 ， 二是营养都丢失了 。 另外要注意 ， 存放的器皿不要高温处理 ， 高温虽然能消毒 ， 增加保质时间 ， 如果是塑料杯子 ， 也不能忽视高温产生的毒素 。
【美食知识|绿豆放冰箱能放多久，绿豆汤放冷冻可以放多久】绿豆汤在煮熟之后 ， 可在室温下微微降温后即可用保鲜膜密封 ， 放进冰箱中进行冰镇 ， 冰箱的低温能有效的抑制绿豆汤氧化变质 ， 还能增加绿豆汤清凉之感 ， 冰箱保存可保证绿豆汤1-2天不变质 ， 仍可食用 。
绿豆汤中含有很多的酚类物质 ， 在保存过程中便会被空气中的氧气所氧化 ， 酚类物质转化为醌类物质 ， 色泽呈红色 ， 这种绿豆粥虽能喝 ， 不过 ， 其抗氧化能力有所下降 ， 营养价值较低 ， 因此 ， 绿豆汤最好是绿色时喝 。
绿豆有保质期吗？建议不要超过三天 。
绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬成的汤 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化物、粗纤维、矿物质、维生素等多种营养成分 ， 较为容易被细菌微生物滋生 ， 引起变质 ， 而冰箱的低温有抑制细菌微生物生长繁殖的作用 ， 将绿豆汤放进冰箱 ， 可以有效延长保存时间 。
但随着保存时间的延长 ， 还是会滋生一些有害细菌 ， 分解绿豆汤中的营养物质 ， 导致绿豆汤的食用价值下降 ， 尤其是加了糖的分的绿豆汤 ， 更容易被分解变质 ， 因此绿豆汤最好在1-2天内喝完 ， 不要超过3天 。
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绿豆汤放冰箱第三天还能喝吗
没有变质的话可以喝 。
通常来说 ， 在冰箱的低温保存下 ， 绿豆汤放三天虽然会造成部分营养流失 ， 导致食用价值降低 ， 但一般不会出现变质 ， 为了安全起见 ， 在食用之前 ， 还是需要确认绿豆汤是否有出现变质的情况 ， 以免食用变质的食物对身体健康造成影响 。
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绿豆汤可以二次加热吗
可以二次加热 。
绿豆汤放凉后直接食用 ， 味道鲜美 ， 但绿豆汤性寒 ， 加上放置一段时间后 ， 绿豆汤中滋生了一些细菌 ， 对于胃肠道功能较弱的人群 ， 直接饮用凉的绿豆汤 ， 容易刺激胃肠到 ， 引起腹泻、腹痛等胃肠道不适 。
将绿豆汤二次加热后 ， 可以将滋生的有害细菌杀灭 ， 并不会破坏绿豆汤原有的营养功效 ， 也能避免生冷的食物刺激肠胃 ， 引起不适 。
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绿豆汤变粘稠还能喝吗
根据情况看 。
由于绿豆汤含有丰富的蛋白质 ， 在长时间受热或者受冷 ， 都会造成蛋白变性凝固 ， 导致绿豆汤看起来变的粘稠 ， 是一种正常现象 ， 可以食用 。
但放置时间过长 ， 绿豆汤出现变性也会有这种凝固现象 ， 要是粘稠绿豆汤中出现有异味等情况 ， 则不能食用 。
绿豆汤放冰箱能放几天绿豆的保质期有多久与绿豆所含的水分与保存的温度有关 。 如果是已经晒干的绿豆一般可以存放两年以上 ， 但是必须要把绿豆存放在干燥的环境中 ， 并且最好要使用保鲜膜包着 。 注意霉变或虫蛀就不得食用了 。
如果是新鲜的绿豆的话那最多保质期只有一个月左右 ， 因为这时候绿豆所含的水分是比较多的 ， 存放不好就会导致发霉或者长虫子 。
扩展资料:
食品的保质期是由《药典》的规定和实验室数据双重确定的 。 在制定一种食品的保质期前 ， 需要对食品进行微生物试验、理化试验及感官检查等客观的质量变化分析 。 在进行微生物试验时 ， 常要检查大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等 。
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