北方水果有哪些? 北方冬末春初这段时间几乎没有应季水果, 从5月份开始, 草莓、枇杷上市, 6月份开始吃樱桃、杨梅、杏, 7、8月份是享用西瓜、荔枝、桃和甜瓜的季节 。
从9月开始到12月, 水果最为丰富, 苹果、梨、石榴、猕猴桃、火龙果、柚子、橙子、冬枣都大量上市 。
秋天的苹果、橙子最新鲜, 品质味道也是最好的 。 2013年赣南出现“染色脐橙”事件, 果农9月份就开始将青果催熟、染色打蜡后上市, 而正常成熟的脐橙在11月份后才会上市 。 脐橙最好吃11月份上市的, 表皮橙黄光滑, 果肉饱满、有弹性, 果蒂呈青绿色 。
7月中旬到11月下旬是火龙果的采摘期, 这种水果口味清爽, 富含膳食纤维, 对缓解秋燥很有帮助 。 冬枣在10月份开始上市, 优质冬枣吃起来非常爽口, 而且, 其中维生素C含量很高, 且富含多种微量营养素, 对心血管健康有利 。
扩展资料:
水果之最
1、最抗氧化
除基本营养素外, 水果还提供另外一类有益物质——多酚, 特别是原花青素, 它们具有很强的抗氧化作用 。 细胞在能量代谢过程中产生了副产品——自由基, 其具有氧化作用, 可以破坏细胞膜、核酸等, 是导致人体衰老、基因突变以及炎症、动脉硬化等慢性疾病的重要原因之一 。
原花青素、维生素E、胡萝卜素等物质都具有较强的抗氧化作用, 能消灭自由基, 人们每天摄入这些抗氧化物, 可以提高免疫力, 减轻炎症, 预防慢性疾病 。 水果的颜色越深, 原花青素含量越多 。
蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果都是原花青素含量高的佼佼者 。 芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色的水果虽然含原花青素不多, 但含有丰富的胡萝卜素, 同样具有很好的抗氧化作用 。
2、维C最高
维C是人体需求量最大的营养素之一, 它具有多种生理功能, 如抗氧化, 增加人体免疫力, 改善铁、钙和叶酸的利用等 。 对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言, 水果是维C的主要来源 。 不过, 很多常见的水果, 如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等, 维C含量偏低(<10毫克/100克) 。
柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些(10~30毫克/100克) 。 少数水果, 如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等, 维C含量很高(>40毫克/100克) 。
其中鲜枣的维C含量遥遥领先, 为243毫克/100克, 但值得注意的是, 干枣在晾晒过程中损失了大量的维C, 其含量仅有14毫克/100克 。
3、最不升糖
水果好吃, 主要是因为含糖和有机酸 。 水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等简单糖类为主, 很多人认为它们会使血糖快速升高, 糖尿病患者不能吃水果 。 研究表明, 大多数水果“升糖指数”(GI)较低, 升高血糖的作用并不强烈 。
例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物, 适合糖尿病患者食用(每天200克左右) 。
少部分水果, 如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高, 糖尿病患者可少量食用(每天100克左右) 。 个别水果如大枣, GI值较高且含糖量较大, 并不适合糖尿病患者食用 。
参考资料来源:
北方的水果有哪些? 1、苹果梨
苹果是北方特色水果之一, 虽然经常在超市里看到苹果梨, 但是在南方却是种不出苹果梨的, 只有在寒冷的北方才能够种出又大又甜的苹果梨 。 很多人都好奇苹果梨到底是梨还是苹果, 其实它既是苹果也是梨 。 因为苹果梨就是苹果和梨的结合, 有着梨的外表, 苹果的内心 。 虽然苹果梨从外表上看和普通的梨没有什么差别, 但是只要吃过一口就会知道苹果梨的独特之处了 。
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