花甲如何炒 火花甲简单做法锅放少许油然后放干辣椒葱姜蒜爆锅在放花甲翻炒炒至花甲开口后就可以了一道美味的炒花甲就做好了
炒花甲怎样炒呢? 准备材料：花甲、鱿鱼、姜、蒜、葱、洋葱、鸡精、盐、黄瓜、芹菜、啤酒、豆瓣、蚝油、红花椒、辣椒段 。 花甲焯水清洗，鱿鱼须焯水改刀 。 黄瓜和芹菜切段改小条，蒜瓣切两半，沙姜切片，葱切小段，洋葱切条 。 起锅烧油，先将炸鱿鱼须炸1分钟左右 。 捞出鱿鱼后不用换油，直接下郫县豆瓣炒香 。
鱿鱼花甲的做法：
1、准备材料：花甲1000克、鱿鱼300克、姜5片、蒜5瓣、葱半根、洋葱半个、鸡精15克、盐1小勺、黄瓜半根、芹菜两根、啤酒100毫升、豆瓣20克、蚝油30克、红花椒30克、辣椒段100克 。
2、将花甲焯水后清洗，鱿鱼须焯水，改刀 。
3、黄瓜切段改小条，芹菜也是改小条，大蒜瓣切两半，沙姜切片，大葱切小段，洋葱切条 。
4、起锅烧油，先将炸鱿鱼须炸1分钟左右 。
5、捞出鱿鱼后不用换油，直接下郫县豆瓣炒香 。
6、下花甲、鱿鱼，翻炒2分钟左右 。
7、然后下姜、大蒜、大葱，翻炒1分钟左右 。
8、再下花椒、辣椒，大火翻炒3分钟左右 。
9、下啤酒、鸡精、盐、蚝油，炒到啤酒收干 。
【美食知识|怎么炒花甲，爆炒花甲怎么炒才好吃】10、下配菜，翻炒3分钟左右到菜入味即可
怎么炒花甲简单做法 炒花甲的材料
花甲1斤、绿菜椒1个、红辣椒2个、葱、姜、蒜、黄酒、黄豆酱一勺、生抽、糖、生粉、水 。
酱炒花甲的做法
首先我们就要把烹饪酱炒花甲的材料都准备好，先把花甲洗净外壳，用淡盐水浸泡，使其吐净泥沙;姜、蒜切片，葱切5厘米段，2个小红辣椒切成小段;绿菜椒一个，准备好;锅中水烧开，滴些黄酒，放入清洗干净的花甲，待水再次沸腾时，关火，把花甲捞出沥水焯花甲的水千万不要倒，淀一下，可以煮汤，味道是非常鲜美的 。 之后把菜椒切块 。 一勺黄豆酱、少许生抽、生粉、糖和水调成的酱汁;坐锅热油，依次放姜丝、蒜片，等锅中出香味时放入花甲、红绿椒;翻炒均匀把调好的酱汁倒入锅中;再次炒均后放葱段，翻炒一下，出锅就可以吃了 。
酱炒花甲的食用功效
酱炒花甲是非常美味可口的一种食物了，也是很多人都会去爱吃的，在酱炒花甲中的营养价值含量是非常丰富的，首先就含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒，可以很好的增强我们的身体素质，同时花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，这些物质对于我们保护血管健康很有帮助，特别是可以降低我们体内的胆固醇含量，对健康很有帮助 。
酱炒花甲大家都很熟悉，这是非常健康的一种食物，也是我们大家都爱吃的，经常吃酱炒花甲对健康会有帮助，可以很好的补充营养，而且还可以促进我们的代谢，对于血管健康也很有帮助，能帮助我们降低胆固醇，大家不要错过 。
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