虾怎么炒好吃又简单 加工方法：1、虾去掉虾腔和须子， 记得也要将虾线挑出去， 蒜剁成蒜蓉；2、锅里热油， 先放姜片炒香， 再放入虾炒变色， 然后加入蒜蓉和盐炒匀， 最后放入料酒继续炒， 大概炒2分钟， 等虾全部熟透、入味以后就做好了 。
大虾炒熟后是自带香味的， 尤其是加入了蒜蓉以后， 香味就更加浓厚了， 但是有些朋友则希望它的味道更浓厚一点， 所以这里又加入了一些辣椒， 鲜辣的味道能让你不自觉的多喝两杯酒， 又多吃几碗饭 。
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原料准备：大虾8个、干辣椒适量、胡椒、蒜2瓣、橄榄油20毫升
加工方法：1、将虾头和虾线都去掉放到碗里， 加入胡椒和盐腌15分钟， 干辣椒切段、蒜切片；2、煎锅里倒入油， 将虾放进去煎到两面发白， 放入辣椒和蒜继续煎， 虾肉完全变白、熟透之后就做好了 。
虾除了炒之外， 蒸也是不错的选择， 搭配上细嫩的粉丝， 再摆上一个有创意的造型， 大厨做菜也不过如此了， 家里请客的时候， 做上这样一道菜， 能为你赚上不少面子 。
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原料准备：基围虾、粉丝、葱、蒜、生抽 。
加工方法：1、粉丝泡好， 虾从后背切开， 取出虾线， 蒜切成蓉；2、锅里热油， 放入一半蒜蓉稍微炒一下就倒在碗里， 将热油淋在蒜蓉上， 另一半蒜蓉多煸炒一会儿， 然后和前面的蒜蓉放在一起， 再倒一些生抽；3、粉丝放到盘子里， 将蒜蓉塞进虾背部后摆在粉丝上， 蒸锅里放水， 上汽后蒸8分钟， 将剩余的蒜蓉浇在上面， 再放一些葱花就做好了 。
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虾要怎么炒才好吃 虾仁蛋白质含量高， 热量低， 芦笋可以提高免疫力， 减肥瘦身 。 下仁和芦笋炒一炒， 不仅味道超鲜美， 而且还会越来越瘦哦！.
芦笋炒虾仁
主料main
鲜虾200克 芦笋300克3人份
辅料others
食用油适量 盐1勺 葱姜蒜适量 料酒1勺 胡椒粉1小勺 鸡精适量
芦笋炒虾仁的做法
步骤step
1
准备食材 。
步骤step
2
大虾去掉沙线， 虾头， 清洗干净， 加一勺料酒、盐抓匀腌制10分钟 。
步骤step
3
芦笋洗净切成段 。
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4
准备葱花蒜片和姜末 。
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5
锅中放水， 水开后放入芦笋焯烫1分钟捞出沥干水分 。
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6
接着把虾仁也焯烫一遍 。
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7
炒锅放油， 油热后放入葱花姜末和蒜片爆香 。
步骤step
8
将虾仁和芦笋一起放进锅中， 翻炒均匀， 加盐、鸡精调味 。
步骤step
9
翻炒均匀后出锅装盘 。
芦笋炒虾仁的成品图
虾怎么做才好吃？ 油焖大虾
“虾营养丰富， 且其肉质松软， 易消化， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。 虾中含有丰富的镁， 镁对心脏活动具有重要的调节作用， 能很好的保护心血管系统， 它可减少血液中胆固醇含量， 防止动脉硬化， 同时还能扩张冠状动脉， 如此健康又美味的食材， 年节的餐桌上当然也少不了一道虾啦 。
油焖大虾色泽枣红亮丽， 味香飘逸， 鲜嫩微甜， 油润适口， 是著名的美味佳肴 。 说起渊源， 油焖大虾是一道鲁菜， 使用的清明前渤海湾的大对虾， 使用的鲁菜特有的油焖技法， 这是一道历史悠久的名菜， 鲜香甜咸四种味道相辅相成， 回味无穷 。 我做的这道油焖大虾并非是传统意义上的， 我的做法简单快捷， 并且在焖制的过程中加了少许番茄酱， 更加美味了， 其实做饭并没有什么固定的章法和套路， 按照自己喜欢的来就好， 在此和大家分享一下 。 ”
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