有哪些清热去火的汤水? 清凉汤: 清热疏风—桑白皮赤小豆鲫鱼汤 材料 鲫鱼2条(约300克), 桑白皮(鲜用)60克, 赤小豆90克, 生姜皮6克, 陈皮6克 。 功效 清热利水, 疏风消肿 。 风水症, 症见眼睑浮肿, 继则四肢及全身皆肿, 肢节沉重, 伴恶风发热, 咳嗽而喘, 小便短少, 舌红苔薄白, 脉浮数 。 现多用于急性肾炎、特发性不肿、血管神经性水肿、柯兴氏综合症、营养缺乏性水肿等属于风水见有上症者 。 做法 (1)鲫鱼去磷、肠杂, 洗净, 桑白皮、赤小豆、生姜皮、陈皮冼净 。 (2)把全部材料放入锅内, 加清水适量, 武火煮沸后, 文火煲2小时, 调味供用 。 说明 本汤治证乃因风热病毒外袭, 肺气不能通调水道, 风水相搏, 流溢肌肤所致, 治之既要清热利水, 又要疏风消肿 。 汤中桑白皮为桑科小乔木桑树的根皮 。 含有多种糖类、黄酮类及挥发油, 其性味甘寒泄降, 既能清泄肺热, 又能泻肺气之雍寒, 以利水消肿, 尢宜于肿胀气促, 小便短小之水肿利湿, 为营养性利水药, 与桑白皮相配, 既能增强其利水消肿之力, 又可使本汤利水而不伤正气 。 生姜皮性味辛凉, 既能辛散水气, 又能疏风消肿, 陈皮虽为辛温之品, 但其用有二:一是配伍姜皮以疏风消肿;二是配伍桑皮以宜肺利水、行气化湿 。 鲫鱼为鲤鱼科动物鲫鱼的肉, 含有蛋白质、维生素(A、B1 、B2、B12)、钙、磷、铁等, 性味甘微湿, 功能补脾利水, 《医林纂要》说:“鲫鱼……能行水而不燥, 能补脾而不濡……”;与桑皮、赤小豆配伍, 可使其健脾、利水之力得以增强, 而鲫鱼得少量姜皮、陈皮之配伍, 又可使本汤清香可口 。 海带绿豆汤 原料 海带15克 绿豆15克 甜杏仁9克 玫瑰花6克(布包)红糖适量 制法 1.将绿豆洗净、海带切丝 。 2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中, 加水煮, 并加入布包玫瑰花 。 3.将海带、绿豆煮熟后, 将玫瑰花取出, 加入红糖即可 。 口感 汤味鲜浓, 微咸, 清新可口 。 功效 海带味咸、性寒, 具有化痰、软化、清热降血压的作用 。 海带营养丰富, 是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物, 可保护上皮细胞免受氧化 。 绿豆味甘, 性寒, 有清热解毒、消暑、利尿作用 。 常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘 。
请问清火的汤煲汤有哪些~ 以下是本人收集的各式去火汤, 请参考:
一、喝莲子汤去心火
表现症状:分虚实两种, 虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
食疗法:莲子30克(不去莲心), 桅子15克(用纱布包扎), 加冰糖适量, 水煎, 吃莲子喝汤 。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红 。
食疗法:猪肝1付, 菊花30克(用纱布包好), 共煮至肝熟, 吃肝喝汤 。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状:分虚实两种, 虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
食疗法:石膏粉30克, 粳米、绿豆各适量, 先用水煎煮石膏, 然后过滤去渣, 取其清液, 再加入粳米、绿豆煮粥食之 。
四、喝梨水去肝火
表现症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛 。
食疗法:川贝母10克捣碎成末, 梨2个, 削皮切块, 加冰糖适量, 清水适量炖服 。
五、吃猪腰去肾火
表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁 。
食疗法:猪腰2只, 枸杞子、山萸肉各15克, 共放入砂锅内煮至猪腰子熟, 吃猪腰子喝汤 。
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