每次一提起土豆， 就能脑补出不少美食， 例如家常菜土豆炖牛肉、土豆烧鸡、酸辣土豆丝等， 它是普通又万能的食材， 烹饪方法简单但口味百变， 这不， 土豆又出了新吃法， 以前只知道， 土豆能做成饼、土豆泥、铁板土豆、薯条等小零食， 之前我还在网上分享了一个土豆可乐饼的做法， 不知道大家有没有在家尝试， 这次又发现了新大陆， 将土豆做成小丸子， 精致可爱的外观， 像一个个的小煎包， 着实让人喜欢， 特别是小朋友， 应该会对这种小吃毫无抵抗力吧 。
【土豆又出新吃法，酥脆与软糯碰撞，一口一个，吃得停不下筷子】这款土豆丸子的做法分为两个步骤， 先将土豆蒸熟捣成泥， 再加入生粉和调味料搅拌均匀， 捏成一个个的小团子， 用平底锅煎熟， 小丸子里加入少许香葱， 热油滋滋作响， 葱花的香味得到充分散发， 咬上一口， 首先感受到的是外皮的焦脆， 只用舌头抵一下， 咸香软糯的土豆泥就在口中融化， 这种层次， 非常有满足感 。
【食材】土豆一个、香葱适量、椒盐少许、胡椒粉少许、辣椒粉适量、生粉一碗、
【做法】1.土豆去皮后切成薄片， 香葱切成葱花即可， 土豆装入碗中， 入锅蒸熟， 要盖上一层保鲜膜， 防止水滴进入 。
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