苦瓜子就是植物苦瓜的种子 ， 它含有一些纤维素和灰分还有一些脂肪油 ， 多在秋天苦瓜熟透以后收取 。 那么这种苦瓜的种子能不能吃呢？如果能吃它又有哪些功效与作用呢？下面小编就为大家说说这些问题 。
苦瓜子能吃吗 苦瓜子的功效与作用1、苦瓜子能吃吗
苦瓜子是一种可以吃的食材 ， 它在鲜嫩时可以与苦瓜的果肉一起吃下去 ， 而在苦瓜老了以后 ， 取出的成熟种子则可以晒干以后炒制 ， 然后研成细末 ， 然后每天直接取食就可以 。 苦瓜子味苦 ， 营养丰富 ， 人们食用以后对身体有多种好处 。
2、苦瓜子能降血糖
降血糖是苦瓜子的重要功效 ， 苦瓜子中含有一些苦瓜甙 ， 这种物质是天然的降糖成分 ， 能提高胰岛功能 ， 也能促进胰岛素分泌 ， 可以让过高的血糖降下 ， 平时食用可以预防糖尿病 ， 也能减少糖尿病并发症的发生 。
3、苦瓜子能润肠通便
【苦瓜子能吃吗 苦瓜子的功效与作用】苦瓜子中含有一些纤维素和碳水化合物 ， 另外还含有一些脂肪油 ， 它们进入人类肠道以后以 ， 能润滑肠道 ， 也能加快肠道蠕动 ， 可以润肠通便 ， 能有效减少人业便秘的发生 ， 另外苦瓜子还能益气壮阳 ， 男性食用以后能补肾 ， 壮阳 ， 也能减少阳痿与早泄等多种不良症状的出现 。
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