【4】营养价值
豆角中含有丰富的维生素b ， 能够维持人体正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动 ， 常吃豆角不仅可以促进消化 ， 增进食欲 ， 同时豆浆中含有的维生素c ， 也可以有效提高人体的抗病毒能力 ， 提高人体的抵抗力 。
豆浆中也含有人体容易消化吸收的优质蛋白质 ， 以及碳水化合物 。 豆浆中含有多种维生素微量元素 ， 可以补充人体所需的多种营养 ， 对于糖尿病人也是一种理想的蔬菜 。
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