11.尿结石患者忌饮红茶
12.忌空腹饮红茶
13.忌饭前后大量饮红茶
14.忌睡前饮红茶：睡前2小时内最好不要饮红茶
15.忌饮隔夜红茶
16.忌饮头道红茶
17.忌饮用劣质红茶或变质红茶
18.儿童不宜喝浓红茶
19.冠心病患者谨慎喝红茶
20.老年人不宜饮生红茶
21.高血压患者不宜饮浓红茶
22．饮用红茶有几点要注意 ， 不宜放冷再喝 ， 会影响暖胃效果 ， 放置时间过长还会降低营养含量
23．忌饮冷红茶
24．忌饮冲泡次数过多的
红茶冲泡茶艺：
1、“宝光”初现
传统祁门红茶条索紧秀 ， 锋苗好 ， 色泽乌黑润泽 。 请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶 。
2、清泉初沸
热水壶中用来冲泡的泉水经加热 ， 微沸 ， 壶中上浮的水泡 ， 仿佛“蟹眼”已生 。
3、温热壶盏
用初沸之水 ， 注入瓷壶及杯中 ， 为壶、杯升温 。
4、“王子”入宫
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中 。 祁门红茶曾被西方誉为“王子茶” 。
5、悬壶高冲
这是冲泡红茶的关键 ， 冲泡红茶的水温要在100℃ ， 刚才初沸的水 ， 此时已是“蟹眼已过鱼眼生” ， 正好用于冲泡 。 而高冲可以让茶叶在水的激荡下 ， 充分浸润 ， 以利于色、香、味的充分发挥 。
6、分杯敬客
用循环斟茶法 ， 将壶中之茶均匀的分入每一杯中 ， 使杯中之茶的色、味一致 。
7、喜闻幽香
一杯茶到手 ， 先要闻香 。 祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一 ， 其香浓郁高长 ， 又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉 ， 香气甜润中蕴藏着一股兰花之香 。
8、观赏汤色
红茶的红色 ， 表现在冲泡好的茶汤中 。 祁门红茶的汤色红艳 ， 杯沿有一道明显的“金圈” 。 茶汤的明亮度和颜色 ， 表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度 。 再观叶底 ， 嫩软红亮 。
9、品味鲜爽
闻香观色后即可缓啜品饮 。 祁门红茶以鲜爽、浓醇为主 ， 与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同 。 滋味醇厚 ， 回味绵长 。
10、再赏余韵
一泡之后 ， 可再冲泡第二泡茶 。
11、三品得趣
红茶通常可冲泡三次 ， 三次的口感各不相同 ， 细饮慢品 ， 徐徐体味茶之真味 ， 方得茶之真趣 。
12、收杯谢客
红茶性情温和 ， 收敛性差 ， 易于交融 ， 因此通常用之调饮 。 祁门工夫红茶同样适于调饮 。 但清饮更能领略祁门工夫红茶特殊的“祁门香”香气 ， 领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色 。 感谢来宾的光临 ， 愿所有的爱茶人都像这红茶一样 ， 相互交融 ， 相得益彰 。
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