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爱好知识|红茶如何冲泡，哪个牌子的红茶好( 三 )

小知识



2、紫砂壶

紫砂壶具有透气性好的特点 ， 冲泡出来的茶汤不会变味 ， 可以保持茶汁的原汁原味 。 用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择 。 而且紫砂壶十分的耐用 ， 用到越久紫砂壶 ， 其壶身也会更加的发亮 ， 茶具所具有的气韵也会更加的温雅 。

3、玻璃茶壶

在很多茶店中 ， 我们可以看到 ， 冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具 。 在冲泡红茶时 ， 用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤 ， 使得红茶更具美感 。
红茶冲泡的流程方法 需要煮 ， 具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黄芪 15克、红茶 3克、清水 一壶 。
1、第一步把食材准备好 。
2、然后把准备好的黄芪放入养生壶中 。
3、加入1L清水 。
4、选择花果茶功能 ， 时间30分钟 。
5、煮沸后加入红茶 。
6、在一起煮5分钟 。
7、时间到后倒出 ， 这样就已经完成了 。

红茶应该怎么冲泡 需要七道工序：
1、温壶＆温杯
将热水倒入冲泡壶中 ， 对冲泡壶进行温热 ， 随后将水倒掉 。
2、投茶
将5g新鲜茶叶放入温好的冲泡壶中 。
3、倒入沸水
倒水的过程最好一气呵成 。
4、进行充分闷泡
盖上壶盖 ， 让红茶进行充分地闷泡 。 基本时间为3分钟 ， 细碎的茶叶闷泡时间可以酌减 ， 而大叶片则适当延长 。
5、轻轻搅拌茶叶
到时间后 ， 打开壶盖 ， 用搅拌勺轻轻搅拌一下 ， 让茶叶完全展开 。
6、冲洗过滤勺
用来过滤茶叶的过滤勺先用热水进行冲洗 ， 减少金属对红茶口感上的影响 。
7、将红茶倒入茶壶
泡好的红茶通过过滤勺滤去茶叶 ， 倒入壶中 ， 直到最后一滴 。 最后一滴红茶是精华所在 。
扩展资料红茶的冲泡注意事项
【爱好知识|红茶如何冲泡，哪个牌子的红茶好】1、投茶量的把控
每次泡茶的时候都会抓一大把茶叶放入杯子内 ， 红茶属于细腻的茶叶 ， 如果没有把控好用量 ， 那么会导致泡出来的茶汤苦涩 ， 难以入口 。 所以 ， 建议冲泡红茶的之前 ， 一定要称下红茶的重量 ， 用量控制在3-5克 ， 这样最后泡上一杯好茶做好了铺垫 。
2、冲泡红茶的水温
红茶属于是全发酵茶 ， 并且有些是碎茶 ， 所以冲泡时候的水温也是有一定的讲究的 ， 水温应该控制在90-95度之间；如果是一些品质比较高端的红茶 ， 水温用85-90度是最为合适的 。 如果是一些野生古树红茶 ， 那么可以用沸水冲泡 ， 这样可以让芳香物质尽情的释放出来 ， 滋味醇厚 。

红茶怎么泡 冲泡红茶主要茶具：

瓷质茶壶、茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好） ， 赏茶盘或茶荷 ， 茶巾 ， 茶匙、奉茶盘 ， 热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可） 。

另外注意：　1.发烧忌喝红茶 ：红茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高 ， 而且还会降低药效 。
2.肝脏病人忌饮红茶：红茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢
3.神经衰弱慎饮红茶：红茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用
4.孕妇忌饮红茶 ， 尤其是不宜喝浓红茶
5.妇女哺乳期不宜饮浓红茶
6.溃疡病患者慎饮红茶：红茶是一种胃酸分泌刺激剂 ， 饮红茶可引起胃酸分泌量加大
7.营养不良忌饮红茶：红茶叶有分解脂肪的功能
8.醉酒慎饮红茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用 ， 醉酒后喝浓红茶会加重心脏负担 。
9.慎用红茶水服药：药物的种类繁多 ， 性质各异 ， 能否用红茶水服药 ， 不能一概而论 。
10.贫血患者忌饮红茶：红茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物

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