我公司没有微波炉也没有冰箱,家里也没有冰箱.我该如何带饭？ 最好的办法就是用一些冰块 。
冰块即使融化了， 水也是凉的 。
夏天如何带饭 头天晚上在家里把饭菜放饭盒准备好， 放冰箱冷冻室， 第二天出门再带上， 基本上中午才解冻， 不会坏的， 我一直这么做 。
办公室没有冰箱的如何解决夏季带饭保鲜的问题 你好， 尽量还是少汁水的那种吧， 米饭也可以 。
夏天带饭如何保鲜没有冰箱哦 天热了， 带饭上班就不太方便了 。 一来外界温度高， 路途遥远担心食物变质;二来公司配备冰箱的占少数 。
这时想要带饭， 别带汤水多的菜肴， 因为水分多微生物才容易繁殖 。 选择有分格的饭盒， 免得菜的汤汁与饭混合加速变质速度 。
你还可以多做一些酸味的菜， 或者烹饪时加点醋， 微生物害怕过酸的环境， 细菌繁殖的速度能减慢 。 【来源: 信息时报网络版】
夏日带饭小窍门
快餐高油高盐不利于健康， 不少上班族不厌其烦地带饭上班， 是个便利经济又健康的好方法 。 不过， 夏天到了， 还是甄别掉易坏菜品， 仅防变质 。
别带
豆类菜肴易变质
豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆制品的蛋白质含量非常高， 好吃又营养， 我们平时都应多吃 。 可是， 却非常容易变质 。 温度稍高， 就变味变馊了 。 广医三院营养科主治医师曾青山建议， 在炎热的夏季， 你就别带豆类菜肴做盒饭了 。 因为， 它们在高温下易变质， 而如果你没察觉的情况下， 吃下肚去， 受苦的可是自己， 夏季闹肚子的人多， 就因为温度高， 细菌容易繁殖， 食物容易变质 。 不洁食物吃进肚子就害苦自己了 。 当然， 如果你能保证菜肴在家放在冰箱， 路途花的时间不长， 到公司后又能立即放入冰箱的话， 还是可以带的 。
青菜和海鲜， 隔餐吃释“毒物”
绿叶蔬菜(青菜、菠菜、韭菜等叶子是绿色的蔬菜)也是我们平时必吃的高维生素食物， 很多人喜欢带到饭盒里， 因为大家知道， 无论何时绿叶蔬菜都提倡多吃 。 可是， 绿叶蔬菜中含有一种叫“硝酸盐”的物质， 要现做现吃 。 存放时间过长或经微波炉加热， 硝酸盐还会转化为致癌的“亚硝酸盐” 。
鱼和海鲜也在禁带之列， 它们同样不适合隔餐吃， 因为放置时间长后易产生蛋白质降解物， 会损伤肝、肾功能 。 所以， 把这些营养的好菜还是在当餐解决掉吧 。
如果单位没有冰箱
很多读者认为， 如果单位没有冰箱， 但开着空调， 室内温度不高， 自带盒饭应该不会变质吧 。 曾青山说， 有些病菌在20多度的气温下就能快速繁殖 。 何况， 你的盒饭还在室外高温下暴露过一段时间 。
夏天炎热， 食物从家里冰箱取出， 经过短时间的路途， 再放入冰箱里冷藏， 只要路上时间不过长， 不直接暴露在太阳下， 食物变质的可能性小些 。 但如果单位没有冰箱的话， 曾青山还是建议大家就不要带饭了 。 因为， 食物在常温下超过四个小时， 变质的可能性非常大 。
菜、饭分格放， 保质时间长
把菜和米饭分格存放， 这也是延缓自带盒饭变质的方法， 因此食物之间会相互影响， 加速变质 。 尤其， 菜的汤汁浸泡米饭容易变质 。 你可以选购带有多个隔层的餐盒 。 把饭、不同种类的菜分开放置， 即防窜味又防变质， 两全其美 。
可带
夏季吃瓜益处多
什么食物可以保证夏日午餐的营养呢?夏季炎热， 人的消化功能较弱， 很容易发生呕吐、腹泻等急性胃肠道疾病， 饮食应以清热解毒、止渴利尿为好， 不要追求反季节的高价菜了， 时令瓜果就是最好的选择 。 如黄瓜能排泄胃肠内腐败食物， 对降低胆固醇有益;冬瓜富含维生素B;丝瓜苦瓜具有解热消毒的作用 。
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