【青菜苦苣的的营养价值】青菜是日常餐桌上最常见的蔬菜之一 ， 味道清甜 ， 菜叶多生 ， 菜心鲜嫩 。 而苦苣也叫苦菜 ， 因为味道微苦而得名 ， 与大多数带苦味的蔬菜一样 ， 苦苣良菜苦口 ， 对许多病症有很好的疗效 ， 那么 ， 青菜苦苣的营养价值有哪些呢？
青菜
苦苣
青菜苦苣的营养价值1、青菜苦苣可以起到生津止渴 ， 缓解咳嗽的疗效 ， 感冒咳嗽的患者很适合食用 。
2、青菜苦菊富含多种维生素和矿物质 ， 可以为人体提供营养 ， 起到强健体魄的作用 ， 还能够增强人体免疫力 ， 保持健康状态 。
3、青菜苦苣可以维持血管弹性 ， 这有赖于青菜中的大量粗纤维 ， 粗纤维不仅可以促进肠胃蠕动 ， 调节肠胃功能不调；进入人体后还能与胆固醇相结合 ， 并把胆固醇排出体外 。
4、青菜苦苣中的胡萝卜素可以滋养皮肤 ， 延缓人体衰老 ， 促进皮肤的新陈代谢 ， 使肌肤告别暗沉 ， 焕发年轻新活力 。
5、青菜苦菊还能防癌抗癌 ， 它们中的有效成分 ， 可以抑制癌细胞活性从而保护健康 。
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