美食知识|豆面怎么做好吃,白面和黄豆面怎么样蒸馒头


豆面怎么做做饼子好吃 黄豆面馒头:
准备用料:黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g
步骤一:先把面粉倒入面包机内 。
步骤二:再加入黄豆面 。
步骤三:接着放入少许的白砂糖 。
步骤四:再放入酵母 。
步骤五:加入适量的清水 。
步骤六:用筷子搅成棉絮状后, 启动和面程序 。
步骤七:和至光滑, 软硬适中即可 。
步骤八:接着放入面包机内进行发酵, 当发至2倍大时就可以取出揉搓排气 。
步骤九:接着分成大小等份的小剂子 。
步骤十:搓圆并用芭蕉叶垫好 。
步骤十一:经过二次发酵后, 就可以上锅蒸了 。
步骤十二:当蒸锅内的水开后, 把馒头放入锅内 。
步骤十三:大火蒸25分钟, 然后关火继续闷上5分钟, 就可以了 。
步骤十四:成品, 组织细腻, 口感有弹性和厚实感, 最关键的是, 有很香的黄豆香 。

豆面怎么做比较好吃? 妈妈做的味道!
食材
主料
面粉
500g
豆面
200g
鸡蛋
2个
凉水
适量
辅料

少许

适量
步骤

1.首先把面粉 豆面放进大盆里, 加入适量得凉水, 放入鸡蛋搅拌成团 。

2.揉成面团后放到面板上反复揉面, 面越硬了面条好吃!

3.面团适量分成几个小分, 用擀面柱反复擀压面成大饼形状(中间适当放点面粉防止粘烂)!

4.擀面直到感觉厚度很薄了就可以了!

5.把擀好的面饼对折几次, 方便切面!

6.切面中, (宽度根据自己的喜好, 我喜欢细点的面条)

7.看这是切好的面!

8.大锅烧水, 水开后放入面条, 用筷子搅拌以免粘了 。 最后将葱切碎放入锅内!

9.面出锅了!搭配两个小咸菜 。 太香了!
小贴士
出锅前放点葱花味道特别香?
绿豆面怎么做好吃法大全 黄豆面馒头:
准备用料:黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g
1、先把面粉倒入面包机内 。

2、再加入黄豆面 。

3、接着放入少许的白砂糖 。

4、再放入酵母 。

5、加入适量的清水 。

6、用筷子搅成棉絮状后, 启动和面程序 。

7、和至光滑, 软硬适中即可 。

8、接着放入面包机内进行发酵, 当发至2倍大时就可以取出揉搓排气 。

9、接着分成大小等份的小剂子 。

10、搓圆并用芭蕉叶垫好 。

11、经过二次发酵后, 就可以上锅蒸了 。

12、当蒸锅内的水开后, 把馒头放入锅内 。


13、大火蒸25分钟, 然后关火继续闷上5分钟, 就可以了 。

14、成品 。

豆面做什么好吃 豆面, 用两种以上豆子磨成的面粉,俗称杂面西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉, 也有把莜麦与豌豆按一定比例混合然后磨成面粉 。 低糖低脂, 含有丰富的蛋白质, 维生素和人体必需的氨基酸 。 营养价值颇高吃法:和好后用压面机压成面条吃、也可做成凉粉、山西人用豆面做的豌豆面墩墩还有河捞面用温水和面可擀面条或做剔尖、猫耳朵等面食 。
豆面怎么做好吃,豆面的吃法 绿豆是一种对人体十分有益的豆类, 不仅可以清热解毒, 其所含有丰富的磷脂及多糖成分, 还能够增进人们食欲的同时, 有效降低甘油三酯及预防治疗冠心病 。 绿豆中含有一种球蛋白, 能有降低小肠对胆固醇的吸收量 。 此外, 绿豆还具有抗过敏的功效, 可对荨麻疹患者产生一定疗效 。 下面我们来看看绿豆面粉的几种常见做法 。

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