红米要怎么样做才好吃?百度知道 主料
红米 大米
水
红米饭(煮出松软米饭的窍门)的做法步骤
1. 大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍 。
2. 淘洗好的米放入电饭锅中 , 加入没过米一个指节的水 , 浸泡两个小时 。 红米本身较硬 , 要浸泡后才会松软 , 同时浸泡后煮出来的混合米饭 , 颜色更均匀 。
3. 煮之前加入一小勺猪油 , 选择煮饭功能即可 。
红米怎样煮饭才好吃 红米比正常大米不易煮熟 , 无论是煮粥还是煮饭 , 所以 , 红米最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜 , 第二天再拿来煮就可以了 。
1、红米起源于中国 , 距今大约有1千多年的历史 , 是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌 。
2、它外皮呈紫红色 , 内心红色 , 米质较好 , 营养价值也较高 , 微有酸味 , 味淡 , 是南方常见的一种粮食作物 。 可作饭粥 , 可作汤羹 , 还可加工成风味小吃 。
3、红米具有降血压、降血脂的作用 , 所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇 。 红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质 , 可补充消耗的体力及维持身体正常体温 。
高原红米怎么吃
红米杂烩粥
类别: 快餐/主食 老人食谱 高血压调理 防癌抗癌调理
工艺: 煮
口味: 清香味
主料: 籼米100克
辅料: 芋头100克 胡萝卜50克 羊栖菜20克
调料: 酱油10克 白酒5克 盐2克
制作工艺
1.芋头、胡萝卜分别去皮 , 洗净 , 再切滚刀块 , 放入盐水中氽烫后捞出 。
2.羊栖菜在清水中泡软 , 再放入开水中氽烫后捞出 。
3.红米洗净 , 放入锅中 , 倒入适量的水略煮 , 捞出沥水 。
4.把煮过的红米倒入锅中 , 放入适量的水 , 用中火煮开后改用小火煮20分钟 。
5.锅中倒入高汤4杯、红米和菜一起煮10分钟左右 , 再加入所有准备好的调味料(酱油10克、酒5克、盐2克) , 继续煮5分钟 , 就可以盛出来了 。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食
红米是什么样子 。 怎么吃 。 吃红米有什么好处 红曲米可以水煮着吃 , 在制作中式传统糕点时用来着色 , 吃法多多 , 但如果日常补充吃 , 可以试试搭配了纳豆成分的舒百宁纳豆红曲胶囊 , 两种物质搭配 , 对辅助降低血脂水平有帮助
红曲米怎么吃好? 五谷杂粮——红米
【
别名
】
高山红 , 红米稻
【
性味归经
】
味甘 , 性温;归肝、脾、大肠经 。
【
营养成分
】
蛋白质、糖类、
膳食纤维
、磷、铁、铜 ,
维生素
A
、
B
、
C
等
【
食疗功效
】
活血化瘀;健脾消食 。 主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢 , 产后恶露不尽 , 跌打损伤 。
【
文献典籍
】
1.
《饮膳正要》
:健脾 , 益气 , 温中 。
2.
《本草衍义补遗》
:活血消食 , 健脾暖胃 , 赤白痢下水谷 。
3.
《本草备要》:入营而破血 , 燥胃消食 , 活血和血 。 治赤白下痢 , 跌打损伤 。
4.
《医林纂要》:解生冷物毒 。 。
【
适宜人群
】
一般人群都可食用
红米怎么煮好吃 食材
- 高原红米 300克
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 适量
【手机知识|红米怎么吃最好,红米什么时间吃好】方法/步骤 - 1
第一步 , 把高原红米清洗干净后 , 浸泡一个晚上 , 泡的时间长 , 更容易打碎 。
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