18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
大白梨1个、蜂蜜50克 。 先把白梨挖去核 , 将蜂蜜填入 , 加热蒸熟;每日早晚各吃1个 , 连吃数日 , 生津润燥 , 止咳化痰、治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等 。
19、燕窝银耳治干咳盗汗
燕窝10克、银耳15克、冰糖适量 。 将燕窝先用清水测一遍 , 再放入热水中浸泡3-4小时 , 然后择去毛绒 , 再放入热水中泡1小时即成;用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖、隔水炖熟、服食;补虚损 , 养肺阴 , 退虚热、治干咳、盗汗或肺阴虚等 。
20、薯蓣粥健脾益肺
生怀山药30克、白糖少许、将山药轧细筛、调入凉水、边煮边搅、两三沸即成、加少许白糖调味、服食;补脾止泻 , 补肾收摄 , 治劳伤咳喘、脾虚泄泻 , 以及一切赢弱虚损之病 。
21、蜜枣扒山药治肺虚久咳
山药1000克、蜜枣10个、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许;1>、山药洗净 , 放入锅内 , 加清水淹没山药为度 , 用旺火煮;待山药较烂时捞起 , 去皮 , 用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形、拍扁;蜜枣一刻两半去核待用;2>、将大汤碗内涂抹上熟猪油 , 碗底排上蜜枣再排上一层山药 , 夹一层糖、板油丁、逐层放至碗口,撒上糖 , 扣上盖盘 , 上笼蒸1小时左右 , 然后取下 , 翻身入盘;3>、炒锅上火 , 滤入盘内汤汁 , 放清水100克 , 白糖150克和少许桂花汁烧沸 , 用水淀粉勾欠 , 起锅浇上山药上即成;补肾润肺、治肺虚久咳、脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力、久食补肾强身 。
22、猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽
瘦猪肉50克、杏仁10克、北沙参15克 。 共煎煮汤饮 , 日服2次;清肺、化痰、生津;治咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等 。
23、花生枣蜜汤止咳化痰
花生米、大枣、蜂蜜各30克 。 用水共煎极烂、饮汤 , 日服2次;止嗽化痰、用治咳嗽、痰饮(形体消瘦、肠鸣、胸肋支满、目眩气短) 。
24、花生沙参汤治咳嗽少痰
花生米、白果,百合、北沙参各25克、冰糖适量 。 水煎取汁 , 加冰糖 , 每日1剂;润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干 。
25、黄精冰糖止咳平喘
黄精(中草药)30克、冰糖50克 。 将黄精洗净 , 用冷水发泡 , 置砂锅内 , 再放入冰糖 , 加水适量 , 将锅置炉上 , 以武火煎煮 , 后用文火煨熬 , 直至黄精烂熟为止 , 每日2次 , 吃黄精饮汤;清肺、理脾、益精 , 用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等 。
26、合雪梨汤滋阴润肺
百合25克、大雪梨1个、冰糖20克 。 百合用清水浸泡一夜 , 次日将百合连同清水一起倒入砂锅内 , 再加半碗多清水 , 煮1个半小时 , 待百合已烂时 , 加去皮切作块的雪梨和冰糖 , 再煮30分钟即成 。 滋阴润肺、宁心止嗽、肺虚久咳者食用 , 常人食用亦有益肺胃之功 。
27、银耳鸭蛋汤滋阴清肺
银耳15、冰糖25克、鸭蛋1只 。 银耳与冰糖共煮 , 水沸后打入鸭蛋 , 每日服2次;滋阴清肺、止渴生津、治阴虚肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等症 。
28、竹沥粥功在清热化痰
竹沥30克、粳米100克 。 先煮粳米作粥 , 临熟入竹沥 , 搅匀 , 任意食用;清热、豁痰、镇惊;治风热痰火、肺热咳嗽、痰多色黄 。
29、罗汉果柿饼汤清肺热
罗汉果半个、柿饼3个、冰糖30克 。 加清水两碗半共煮至一碗半 。 再下冰糖 , 去渣 , 1天分3次饮完;清肺热、、去痰火、止咳嗽、治小儿百日咳及痰火咳嗽等症 。
30、无花果冰糖水治肺热咳嗽
无花果30克、冰糖适量 。 将无花果洗净 , 加水与冰糖共煮 , 每日1次 , 连服3-5天可收显效;祛痰理气、润肺止咳、解毒润肠;治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛、便秘、痔疮出血等 。
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