绿小米是小米的一个变种, 是一种出色的有机食材, 这种绿小米的营养价值很高, 可以满足人体对多种营养的需求, 如果你还没有食用过这种绿小米, 就先随小编看看绿小米的营养价值和吃法是怎么样的吧!
绿小米的营养价值1、绿小米中含有蛋白质和脂肪以及膳食纤维等多种营养成分, 这些成分都是身体发育和正常运转的必需品 。
2、绿小米中的维生素B1和B12含量都很多, 这两种维生素可以起到帮且消化的作用, 另外对于人类的口舌生疮也有调理作用 。
3、绿小米还有滋阴养血的作用, 特别是适合于女性在生产之后食用, 对产妇的快速恢复有很大的好处 。
【绿小米的营养价值和吃法】4、绿小米还有美容的作有, 因为它含有大量的维生素E与多种氨基酸, 这些成分都可以阻止自由基在人体中的活动, 起到减缓皮肤老化和产生色斑的作用 。
绿小米的吃法1、绿小米的吃法与小米差不多, 煮粥就是它最常用的食用方法之一, 另外绿小米如果能与豆类搭配煮粥, 营养成分会更全面, 同时也更利于人体的吸收 。
2、绿小米还可以蒸饭食用, 在蒸食绿小米时, 最好能搭配一些肉类菜品共同食用 。
3、把绿小米加工成粉末状, 然后制成年糕、窝头等多种食品, 另外绿小米也可以用来加工成米醋, 其营养功效也是十分出色以的 。
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